主菜

新玉だれで食べるとろタク長芋

Name: 新玉だれで食べるとろタク長芋
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: まぐろのたたき 200g; 刻みたくあん 50g; 長芋(細切り) 150g; 新玉ねぎのみじん切り 40g; 醤油 小さじ5; きび砂糖 小さじ2; 昆布茶 少々; 酢 小さじ1; 卵黄 2個; 紫蘇の千切り・白いりごま お好みで

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10分

エネルギー158kcal
炭水化物14.8g
脂質3.8g
たんぱく質15.2g
糖質13.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろけるまぐろのたたきに、定番長芋と刻みたくあんを合わせたおつまみです。卵黄を絡めれば、まろやかなコクが広がります。仕上げは、みずみずしい新玉ねぎを使った特製だれでさっぱりと。お酒のお供にはもちろん、ごはんにのせても最高です。 🌿 薬膳ポイント 🌿 ☆まぐろ血の巡りを整えて血行促進を助け、生活習慣が気になる方にもおすすめの食材です。コレステロール対策や動脈硬化予防にも役立つとされています。 ☆新玉ねぎ滋養強壮に優れ、血の巡りを整えます。疲労回復をサポートし、体を内側から元気に。 ☆長芋生活習慣が気になる方におすすめ。消化にやさしく、食欲がない時や疲れが気になる時の栄養補給にも◎