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    主菜

    PR:エスビー食品株式会社

    鶏肉とさつまいものハニーマスタード焼き

    • 投稿日2024/09/30

    • 更新日2024/10/03

    • 調理時間15

    プチプチとした食感のMAILLE 種入りマスタードが決め手のソースが美味しい鶏ももレシピ。 焼いてからタレを絡めるだけで簡単にできます。 お弁当にもおススメ!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • さつまいも
      150g(約1/2本)
    • A
      MAILLE 種入りマスタード
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1 1/2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • 小麦粉
      適量
    • サラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    お肉に小麦粉を薄くまぶすことでうま味を閉じ込めたジューシーな仕上がりになります。 たれもよく絡むので忘れずに!^^

    • 鶏もも肉は一口大に切り、薄く小麦粉をまぶす。 さつまいもは半月切りにする。 A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、はちみつ大さじ1、みりん大さじ1 1/2、醤油小さじ2はあわせておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を焼く。

    • 2

      片面焼き色がついたらひっくり返しさつまいもを加えてA MAILLE 種入りマスタード大さじ1、はちみつ大さじ1、みりん大さじ1 1/2、醤油小さじ2を入れ、蓋をして3分加熱する。 (途中焦げ付きそうなら火を弱める。)

    • 3

      蓋を取り、全体にタレが絡んでツヤが出たら火を止め、器に盛り付ける。

    レシピID

    490814

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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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