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野島ゆきえ

野島ゆきえ

プロフィール

フードコーディネーター/和食文化研究家/飾り巻き寿司1級インストラクター。子どもたちに、ずっと受け継がれている和食の良さや行事食の大切さを伝えていきたいという思いで、日々の食事作りをしています。和食をはじめとする家庭料理を得意とし、コラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発などを中...

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