ホット抹茶ミルクと小豆の白玉だんご

15

2015.11.03

分類デザート

調理時間: 15分

ID 132973

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

あたたかい抹茶ミルクのほろ苦さと小豆の甘さが、ほっこり美味です。

    材料

    4人分(白玉20個分)
    白玉粉 100ℊ
    85~90cc
    つぶあん(あずき) お好きなだけ
    牛乳 200cc
    抹茶 小さじ1

    作り方

    ポイント

    白玉団子の水分量をきをつけてください。
    1. お鍋いっぱいのお湯を沸かす。
    2. 【白玉団子を作る】
      ボールに白玉粉を入れて、様子を見ながら水を加える。目安は耳たぶくらいのやわらかさ。
      ひとまとまりになったら、20等分して丸め、沸騰したお湯の中に落とし、だんごが浮き上がってきてから1分後に冷水に取りだす。
    3. 【抹茶ミルクを作る】
      小鍋に牛乳をあたため、小皿に入れた抹茶を牛乳で少し溶きのばし、粉っぽさをなくしてから牛乳の鍋に入れて混ぜる。
    4. お皿に白玉を盛り付け、つぶあん(あずき)をトッピングし、静かにあたたかい抹茶ミルクを注ぐ。
    4 19

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    白玉団子 ミルク ヘルシー 和スイーツ 和菓子 和風 和風スイーツ 和食 和食の基本 基本の和食 子供 子供に人気 小豆 抹茶 牛乳 白玉団子 白玉粉 簡単 簡単和食 粒あん

    このレシピをサイトに埋め込む

    「白玉団子 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは