デザート
ホット抹茶ミルクと小豆の白玉だんご
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物45.0g
- 脂質4.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質43.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あたたかい抹茶ミルクのほろ苦さと小豆の甘さが、ほっこり美味です。
作り方
下準備
お鍋いっぱいのお湯を沸かす。- 1
【白玉団子を作る】 ボールに白玉粉を入れて、様子を見ながら水を加える。目安は耳たぶくらいのやわらかさ。 ひとまとまりになったら、20等分して丸め、沸騰したお湯の中に落とし、だんごが浮き上がってきてから1分後に冷水に取りだす。
- 2
【抹茶ミルクを作る】 小鍋に牛乳をあたため、小皿に入れた抹茶を牛乳で少し溶きのばし、粉っぽさをなくしてから牛乳の鍋に入れて混ぜる。
- 3
お皿に白玉を盛り付け、つぶあん(あずき)をトッピングし、静かにあたたかい抹茶ミルクを注ぐ。
