2021.01.27
分類主食
調理時間: 40分
ID 405846
7種の具材が入った太巻きです。
甘辛く仕上げてあるので、何もつけなくても美味しい!
ごはん | 1合分 | |
A
|
酢 | 大さじ2 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1 |
海苔 | 2枚 | |
あなご(うなぎ)の蒲焼 | 1.5㎝×20㎝2本 | |
きゅうり | 1/4本×2 | |
かんぴょうの甘辛煮 | 20㎝4本 | |
しいたけの甘辛煮 | 2枚 | |
にんじんの甘辛煮 | 40g | |
ほうれん草(茹でたもの) | 30gほど | |
卵 | 3個 | |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
B
|
みりん | 大さじ1 |
B
|
出汁 | 大さじ3 |
砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1、出汁 大さじ3
を入れて白身を切るようにしっかり混ぜる。酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1
はあわせて砂糖と塩を溶かしておく。酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1
を入れて手早く切るように混ぜる。しっかり混ざったらうちわであおいで冷ます。これを半分にわけておく。つくメモ
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