【旬の今！素材の味を楽しむ♪♪】ブロッコリーのごま和え
投稿日2021/12/14
更新日2021/12/14
調理時間5分(茹で時間はのぞく)
【和風なブロッコリーも箸休めにおすすめな品ですよ！】 ◆ブロッコリーが甘く感じるこの時期にぴったりなメニューです！ ◆素材の味を味わうためのあえて薄味メニューです！ ◆いつもと違うブロッコリーメニューを試したいあなたにおすすめです！ ※動画では、25:31〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 5日 冷凍 : 14日 冷やして食べる品です。
材料4人分
- ブロッコリー1個
- Aしょうゆ小さじ1
- A和風だし小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aすり白ごま大さじ2
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント2つ】 ①ブロッコリーをなるべく細かく小房に分ける → 調味料が行き渡ってより美味しく味わえます！ ② かために茹でて水気をしっかり切る → べちゃっとならず日持ち具合も良くなります！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作ってみた報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
ブロッコリーは、小房に分ける。
- 1
ブロッコリーをかために茹で、水気を切る。
- 2
ボウルに、①、A しょうゆ小さじ1、和風だし小さじ1、ごま油小さじ1、すり白ごま大さじ2を入れあえる。
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質問
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- Artist
あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!