主菜
【鶏むね肉とブロッコリーのオーロラ炒め】子どもも喜ぶ✨️
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質19.8g
- たんぱく質35.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
下味を付けてしっとり柔らかく 焼いた鶏むね肉にオーロラソースを 絡めた簡単おかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- オーロラソースには ケチャップ×マヨネーズに 中濃ソースでコクをプラス！ 簡単なのにとっても美味しい 味付けなので大人から子どもまで みんなが楽しめるおかずですよ👨👦🎋♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- ブロッコリー1/2株(130g)
- 片栗粉大さじ2
- A鶏ガラスープの素、酒各小さじ1
- Bケチャップ､マヨネーズ各大さじ2
- B中濃ソース小さじ1
- B塩こしょう少々
作り方
- 1
ブロッコリーは子房に分け､耐熱容器に入れ塩少々をふりラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
- 2
鶏むね肉は1口大に切り､A 鶏ガラスープの素、酒各小さじ1を揉みこみ片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ1を引き②を並べ中火にかけこんがり焼く。
- 4
火を止め､①､合わせたB ケチャップ､マヨネーズ各大さじ2、中濃ソース小さじ1、塩こしょう少々を加え全体に絡める。
ポイント
★鶏肉を並べから火をつけ､低温から加熱開始する事でしっとり柔らかく仕上がります◎ ★ブロッコリーは火を通し過ぎると色が悪くなるので、火を止めてからソースを絡めてください◎
レシピID：463717
更新日：2023/07/02
投稿日：2023/07/02
作ってみた！
11693872026/06/04 19:34
美味しい！安定です！
purico2026/05/10 16:35
とってもかんたんです❣️ オーロラソースが美味しかったです。
- lalilulelon
2025/10/08 20:57
今までフライもののお供だったオーロラソースが鶏肉、ブロッコリーと絡んでウマウマ🤤鶏ガラスープの素での下味が善き仕事してる😀BKペパーを少し多めに振りかけて大人味に🤗サッと作れて善きかなぁ🥳たいへん美味しゅうございました🥰
ありみ2025/01/16 17:44
お肉が、やわらかくて、ソースが、すごく、おいしかったです♡。ブロッコリーが、お父さんのお野菜です♡。
coccii2024/06/16 16:41
中濃ソースをウスターソースで代用した影響なのかケチャップの色が薄いような出来になりましたが、とても簡単に美味しくできました！ ブロッコリーのレシピを検索して作ったのに肉とソースの相性が抜群すぎて最後にブロッコリーが残ってしまいました笑 もちろんブロッコリーとの相性も良かったです🥦︎リピ確定です✨
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