激うま♡やみつき♡ブロッコリーとベーコンのオイマヨ炒め♡
投稿日2019/07/29
更新日2019/07/29
調理時間5分
私が大好きな味付けの1つオイスターソース+マヨネーズ♡ 今回はブロッコリー+ベーコン+卵に味付けしてみました♡ てか… 何となく作ったら美味しかった件について（笑） ブロッコリーをレンチんしてから炒めるのでしっかりと味を吸ってくれてます♡ あえて卵を半熟の状態で取り出して置く事で他の食材との絡みも抜群です♡
材料4人分
- ブロッコリー1株
- ベーコン3枚くらい
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
◯ブロッコリーはレンチんした後炒めるので少し固めに加熱して下さい。 ◯卵は必ず半熟状態で取り出して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
ブロッコリーは サッと水洗いしたら芯を切り落として好きな大きさに切ります。 切ったブロッコリーを耐熱容器に入れて蓋またはラップをして600wで3分加熱します。
- 2
ブロッコリーを加熱している間に 温めたフライパンにマヨネーズを入れて熱し周りが溶けてきたら溶いた卵を流し入れヘラで半熟になるまで卵液を回します。 半熟になったら一度取り出しお皿にのせて置きます。
- 3
卵で使ったフライパンをそのまま使います。 好きな大きさに切ったベーコンをフライパンに入れて脂が出るまで炒めます。
- 4
ベーコンから脂が出て焼き色が付き始めたら レンチんしたブロッコリーを入れて一緒に炒めます。
- 5
ブロッコリーに焼き色が付いてきたら 取り出して置いた卵を入れて全体的に混ざるように炒めます。
- 6
最後に A オイスターソース大さじ1、塩胡椒適量を入れて全体的に絡めながら炒め合わせたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
- かぼす
2024/02/09 20:46
コレ好きです！ 子ども達も美味しいって完食でした - 386873
2024/01/25 20:00
子供たちの好きなブロッコリーを新しいアレンジで食べてもらえました^ ^美味しいレシピ、ありがとうございます！ - 690071
2022/08/25 19:08
調味料も行程も少ないのに、凄く美味しかったです！また作ります♡ - ルナリノ
2019/12/13 16:54
いつもはブロッコリーとベーコンだけでソテーするのですが卵入りだと見た目もボリュームも良くとても美味しかったです！
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/