激うま♡やみつき♡ブロッコリーとベーコンのオイマヨ炒め♡

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• ベーコン
  3枚くらい
• 卵
  2個
• マヨネーズ
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ブロッコリーは サッと水洗いしたら芯を切り落として好きな大きさに切ります。 切ったブロッコリーを耐熱容器に入れて蓋またはラップをして600wで3分加熱します。

  
• 2

  ブロッコリーを加熱している間に 温めたフライパンにマヨネーズを入れて熱し周りが溶けてきたら溶いた卵を流し入れヘラで半熟になるまで卵液を回します。 半熟になったら一度取り出しお皿にのせて置きます。

  
• 3

  卵で使ったフライパンをそのまま使います。 好きな大きさに切ったベーコンをフライパンに入れて脂が出るまで炒めます。

  
• 4

  ベーコンから脂が出て焼き色が付き始めたら レンチんしたブロッコリーを入れて一緒に炒めます。

  
• 5

  ブロッコリーに焼き色が付いてきたら 取り出して置いた卵を入れて全体的に混ざるように炒めます。

  
• 6

  最後に A オイスターソース大さじ1、塩胡椒適量を入れて全体的に絡めながら炒め合わせたら出来上がり♡

  

ポイント

◯ブロッコリーはレンチんした後炒めるので少し固めに加熱して下さい。 ◯卵は必ず半熟状態で取り出して下さい。

作ってみた！

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