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うまみ♡豚バラとブロッコリーの甘味噌炒め♡

10

2020.02.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID385810

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

大好きな甘味噌を豚バラ肉とブロッコリーで作ってみました♡
油は豚バラから出る脂を使うのでとてもヘルシーな炒めものです♡
ブロッコリーが豚バラの旨味と甘味噌の旨味を吸ってくれるのでたまらない美味しさです♡
かつお節を混ぜ合わせればお弁当の1品などにもなります♡

【保存期間】

◯冷蔵庫3日間くらい
◯冷凍庫入れた事がないです💦

ブロッコリー たれ もう一品のおかず・小鉢 豚肉 節約 時短 焼肉 アイデア料理 豚バラ肉 おもてなし お弁当 炒めもの 子供に人気 甘味噌 豚肉薄切り 電子レンジ 簡単 味噌 ブロッコリー料理 味醂 かつお節 ヘルシー 朝ごはん 男子が大好き おつまみ 簡単手軽
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材料4人分
豚バラスライス 140gくらい
ブロッコリー 1株
A
味噌 大さじ1
A
焼き肉のタレ 大さじ1
A
みりん 大さじ2
作り方
Point!
◯ブロッコリーは量によって加熱時間が変わりますので調整して下さい。 ◯お好みで七味やラー油などかけて食べても美味しいです。
  1. とくにありません。
  2. ブロッコリーは
    茎を切って好きな大きさに切り水洗いしたら耐熱容器に入れてラップをし600wで4分加熱します。
    ✱後で炒めるので固めにレンチンして置くといいです。

    加熱後
    水に浸して色止めしぎゅぅっと絞って置きます。
  3. 温めたフライパンに好きな大きさに切った豚バラスライスを入れて脂が出るまでしっかり炒めます。
  4. 豚バラの脂が出て来たら
    レンチンしたブロッコリーを入れてブロッコリーが柔らかくなるまで炒めます。
    ✱楊枝が刺さるくらいが目安。
  5. 混ぜ合わせたA

    味噌 大さじ1、焼き肉のタレ 大さじ1、みりん 大さじ2

    を回し入れて
    しっかり炒めたら出来上がり♡
  6. 汁気が気になる方は
    かつお節½袋(分量外)入れて混ぜ合わせて下さい。
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