豚バラときゃべつとブロッコリーの味噌マヨ炒め

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• ブロッコリー
  1株・正味250g
• きゃべつ
  250g
• 塩・こしょう
  少々
• A
  マヨネーズ・味噌
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1.5
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に切る。 きゃべつはざく切りにする。 豚バラ薄切り肉は6㎝に切る。 A マヨネーズ・味噌各大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1.5を混ぜておく。

• 1

  ブロッコリーは洗ってから耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分加熱し、ザルにあげる。

  
• 2

  フライパンを熱し、油をひかずに豚肉を入れて、塩・こしょう少々振って炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通って来たら、きゃべつも加えて炒める。

  
• 4

  きゃべつがしんなりして来たら、１のブロッコリーも加え、Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【２人分の場合】 豚バラ薄切り肉:100g ブロッコリー:1/2株・正味125g きゃべつ:125g 塩・こしょう:少々 (A)マヨネーズ・味噌:各大さじ1 (A)砂糖:大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2強 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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