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ブロッコリーと豚コマの簡単!タレ炒め♪〜栄養逃さないんです〜

10
炒めものの
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2019.11.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID382849

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ブロッコリーをフライパン一つで蒸し炒め!
時短にもなるし、栄養を逃さず色鮮やかに仕上がります。
味付けはタレひとつでサッと完成♪
片栗粉でとろみがつくのでタレの絡みもイイ感じ~☆
作り置きにも、お弁当にも、おつまみやおかずにもなります!!

炒めもの フライパン 豚肉 ブロッコリー 時短 焼肉 とろみ 簡単 オイスターソース 栄養 ごま油
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材料2人分
ブロッコリー 1/2株
豚コマ切れ肉 100g
ごま油 小さじ2
片栗粉 小さじ1
焼肉のタレ 大さじ1と1/2
作り方
Point!
焼き肉のたれ以外にも、オイスターソースやお好みソースでも冷蔵庫にあるタレを使ってできます。量はそれぞれ調整してください。
  1. ブロッコリーは子房に分け、水でさっと洗う。
  2. フライパンに水1/2カップ、ブロッコリー、ごま油小さじ1を回しかけ、蓋をして3分蒸し煮にする。
  3. 豚コマ切れ肉に片栗粉をまぶし、ごま油をふって、フライパンの中央を開けて加える。
  4. 豚肉の色が変わるまで炒めたら焼肉のタレを加えて全体に混ぜ合わせて完成。
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