最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

・鶏もも肉（ひと口大）とA 砂糖ひとつまみ、味付き塩コショウ適量をポリ袋に入れ、口を閉じてよく振り馴染ませる。次に薄力粉を加えて馴染ませる。 ・キャベツは手で適当な大きさにちぎる。 ・舞茸は手でほぐし、しめじは石づきを切り落として手でほぐす。 ・じゃがいもは流水で皮ごと綺麗に洗い、芽があれば取り除き一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、鶏もも肉を重ならないように広げ入れて中火で焼く。こんがり焼き色がついたらひっくり返す。

キャベツ、舞茸、しめじをのせてフタをし、5分を目安に蒸す。

（工程2～3の間に） じゃがいもをラップでふんわり包み、電子レンジ600Wで3分を目安に、爪楊枝がスッと入る柔らかさになるまで加熱する。

3のじゃがいもとB 牛乳150ml、生クリーム50ml、粉チーズ小さじ4、顆粒コンソメ小さじ2をフライパンに加えてさっと混ぜる。 ぷくぷく沸騰が始まったら火を弱め、沸騰直前の火加減(とろ火〜弱火)で8〜10分を目安に煮る。焦げ付かないように時々混ぜる。

仕上げに粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダーをお好み量振る。