- 2022/10/08
- 献立
- 3日分
- 184
お弁当献立3日
三菱電機の炊飯器 本炭釜「紬」の冷めても美味しいご飯で楽しむ秋のお弁当献立です。 お弁当の詰め方は「冷めても美味しい！お弁当レシピ3選とおすすめ炊飯器」コラムを見て下さいね。 ↓↓↓ oceans-nadia.com/user/153045/article/4222
1日目
秋を楽しむ炊き込みご飯献立
- 主食
子供も大好き！さつまいもと甘栗のバター醤油炊き込みご飯
- 主菜
簡単！漬けて焼くだけ＊鶏もも肉の照り焼き
- 副菜
食べたら止まらない！ピリ辛大人無限エリンギピーマン
- 副菜
レンジで3分！ブロッコリーのおかか和え【お弁当・作り置き】
【調理手順】 ①前日の夜に鶏もも肉を漬け込む。 【当日】 ②さつまいもと甘栗の混ぜご飯を炊飯スタート。 ③レンジでブロッコリーを加熱する。 ④オーブンで鶏もも肉を焼く。 ⑤ゆで卵を作る。 ⑥エリンギとピーマンを炒める。 (調理時間に炊飯時間、オーブンで焼く時間は除く)※お弁当の時はエリンギピーマンのニンニクは無しで作って下さいね。
2日目
魚がメインの秋弁当
【調理手順】 ①さつまいもを切って水にさらす。 ②鮭の下処理をして塩を振って少し置く。 ③さつまいもを煮る ④レンジでだし巻き玉子を作る ⑤椎茸をレンジ加熱して和える ⑥鮭に片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
3日目
簡単えびフライで楽しむお弁当
・レンジで3分！人参の塩昆布ナムル→レシピID443975 【調理手順】 ①切り干し大根とひじきはそれぞれ水につけて戻す ②野菜を切る(①ナムルの人参をスライサーで切りレンジ加熱→味付け②小松菜を切り茹でる③れんこんを切り水にさらす④じゃがいもをレンジ加熱する⑤ブロッコリーをレンジ加熱する) ③鍋でひじきを炒め人参と厚揚げを入れて煮る。 ④えびの下処理をする。 ⑤じゃがいもを潰してマッシュポテトにする。 ⑥春巻きの皮にマッシュポテトとえび包み揚げ焼きする。 ⑦れんこんを炒めきんぴらにする。切り干し大根と小松菜を和える。 ※ひじきやきんぴら等作り置きしておくと時短で作って頂けますよ☝
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞