レンジで3分！ブロッコリーのおかか和え【お弁当・作り置き】
投稿日2018/12/04
更新日2018/12/04
調理時間5分
ブロッコリーをレンジで3分チンしたら醤油とかつお節と混ぜるだけ！ 超簡単なのに侮れない美味しさ♡ ブロッコリー苦手な上の子も食べられる不思議な1品です（笑） お弁当のおかずにあっという間に出来るので朝の時間が無い時でもサッと作れます♡ 普段のおかずや作り置きにも便利ですよ🍀
材料4人分
- ブロッコリー1株
- 醤油大さじ1
- かつお節適量
作り方
ポイント
○レンジ800Wで3分チンしています。ブロッコリーの大きさやレンジ出力で加熱時間は調整して下さい。 ○耐熱容器に入れてラップや茹でて頂いても大丈夫です。お好きな方法でブロッコリーを茹でて下さい。 ○ブロッコリーをチンした後にブロッコリーから出てきた余分な水分は捨ててから醤油を回しかけて下さい。醤油の分量はお好みで調整して下さいね。 ○かつお節を混ぜることで水分を吸収するので作り置きにも便利ですよ。
- 1
ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに子房に分けシリコンスチーマーに入れてレンジで3分チンします。
- 2
余分な水分を捨ててからブロッコリーに醤油を回しかけ、かつお節を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
- 3
残ったブロッコリーの茎で ID369131の「ブロッコリーの茎で*のり塩きんぴら」はどうですか?
369122
質問
作ってみた!
tennislove2024/04/09 19:49
かつお節の良い香りとブロッコリーのコリコリ感で美味しくいただきました。
ハチそば粉2019/05/25 19:32
お久しぶりです🖐️まこりんさん🎵 簡単美味しいレシピを、お借りしました😋あっさり美味しかったです💕 来週から新しい職場で働きます。まこりんさんのレシピで元気をチャージして頑張ります💪💪‼️ まこりんさんは体調を崩されていませんかぁ❓5月なのに暑い日が続きますが、お互いに気を付けましょうねぇ‼️
♡♥♡くーまん♡♥♡2019/05/15 11:11
久々にブロッコリーを安く仕入れられたので、大好きなおかか和えを作りました(´︶`艸)♡ 彩りもキレイでお弁当おかずとしても助かっています✨ 他のブロッコリーレシピもどれもおいしそうなので、色々チャレンジさせていただきますね💖
tennislove2019/01/05 22:09
さっぱりとした味付けもいいですね。 簡単美味大好きです。 感謝♡
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関連キーワード
「ブロッコリー」の基礎
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
