漬けて焼くだけ♡簡単なのに激うま♡ローストチキン♡

30

2019.09.04

分類主食

調理時間: 30分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID 379692

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

鶏もも肉でローストチキンを作りました♡
甘辛いタレに生姜とにんにくのピリ辛さがたまらないローストチキンです♡
漬けて置くまでの段階で冷凍する事も出来るので便利♡
今回はサンドイッチの具材として作りました♡

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
A
醤油 大さじ4
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
蜂蜜 大さじ1
A
生姜のすりおろし 小さじ1
A
にんにくのすりおろし 小さじ1
作り方
Point!
◯残ったタレの工程はやらなくても美味しく食べれます。
◯鶏もも肉の水分な油はキッチンペーパーで拭き取って下さい。
  1. とくにありません。
  2. 鶏もも肉は
    2枚ともフォークでぷすぷす穴をあけます。
  3. 密閉出来るビニール袋にA

    醤油 大さじ4、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、生姜のすりおろし 小さじ1、にんにくのすりおろし 小さじ1

    を混ぜ合わせたら鶏もも肉を入れてビニール袋の上からもみこみます。
    空気を抜いてしっかり密閉したら冷蔵庫で半日以上置きます。
  4. 半日以上経ったら
    オーブンを180度に予熱し
    オーブンペーパーをしいた天板に
    皮を上にして鶏もも肉を並べたら予熱が終わったオーブン180度で20分焼きます。
  5. 焼いている間に
    ビニール袋に残った漬けダレを火にかけて煮詰めキッチンペーパーなどでこして置きます。
  6. 焼けた鶏もも肉に
    こしたタレをハケで全体的に塗り
    180度で3分更に焼いたら出来上がり♡
231 2322
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    コメント・感想 Comment
    267707 さん
    2020.12.21 18:26

    美味しく出来ました。ありがとうございます。

    373572 さん
    2020.12.16 19:20

    ありがとうございます!

    373572 さん
    2020.12.14 21:29

    ムネ肉でもできますか?

    美桜
    美桜 さん
    2020.12.16 19:58:01

    質問ありがとうございます🙇返信が遅くなってしまいすみません💦胸肉でも大丈夫ですよーっ(*´∀`*)はじめ胸肉を広げたらフォークなどで数カ所穴をあけたら胸肉1枚に対して砂糖小さじ1くらいザラザラ感がなくなるまでもみこんでから味付けして焼いて下さい♡

    mon さん
    2019.11.26 19:28

    朝から漬け込んでレシピ通り作ってみました♪とても美味しかったので今度はクリスマスに骨付きチキンでリピしたいです。ジャガイモも一緒に入れたからかオーブンで20分では焼き色が甘かったので30分かけてじっくり焼きました。

    72879 さん
    2019.09.07 10:19

    わかりました! ありがとうございます 早速作ってみます(^^)

    72879 さん
    2019.09.06 08:37

    とても美味しそうですね 鶏もも肉1枚はなんグラムですか? それと、フライパンでも問題ないでしょうか

    美桜
    美桜 さん
    2019.09.06 09:09:15

    コメントありがとうございます(*´∀`*)大体1枚300〜350gのもも肉を使用しました。フライパンでも作れると思います。只焦げやすいかもしれないので両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにするといいかもです(*´ ˘ `*)ノ

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