やみつき確定！簡単！【鶏じゃがガーリックマヨ炒め♡】

材料1人分

• 鶏もも肉
  1/2枚（150g）
• じゃがいも
  1個
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  A 鶏がらスープの素小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ1、塩少々は混ぜ合わせておく。

  
• 1

  じゃがいもは皮を抜いて乱切り、鶏もも肉はひと口大に、にんにくは薄切りにする。

  
• 2

  耐熱皿に切ったじゃがいもを入れ、600wの電子レンジで2分温める。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルとにんにく入れ、香りを立せたら、鶏もも肉を入れ、中火で鶏肉の両面に焼き色がつくまでしっかりと焼く。

  
• 4

  ②と混ぜ合わせておいたA 鶏がらスープの素小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、酒小さじ1、塩少々を入れ、煮絡めながら照りとトロミが出てきたら火を止める。

  

ポイント

・新じゃがで作るとより美味しく出来上がります♡ ・マヨネーズは混ぜると分離しますが、火を通すと溶けるのでそのままで大丈夫です！ ・鶏肉を炒めた後に油が多く出ていたらキッチンペーパーで少し拭き取ってください◎ ・にんにくは焦げてきそうな場合は先に取り出してもOKです！！

作ってみた！

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