【鶏じゃがの旨味噌焼き】旦那と子ども大絶賛っ♪

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• じゃがいも
  2個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ4
• B
  味噌、砂糖、酒、みりん、
  各大さじ1
• B
  醤油
  小さじ2
• 油
  適量

作り方

• 1

  鶏肉は一口大、じゃがいもは1cm幅の半月切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に鶏もも肉、じゃがいも、A 塩こしょう少々、酒大さじ1/2を入れて揉み込む。

  
• 3

  片栗粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンに油を入れて、両面焼いていく。

  
• 5

  焼いている間に、別容器にB 味噌、砂糖、酒、みりん、各大さじ1、醤油小さじ2を合わせておく。

  
• 6

  大体火が通ったら、油を拭き取る。

  
• 7

  タレを加えてよく絡める。

  

ポイント

じゃがいもは皮付きのままでも剥いてもどちらでもオッケーです◎楽ウマにできるように、皮付きのまま使ってます！（栄養も逃げません）ホクっとした食感が最高です◎

作ってみた！

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