主菜
照りマヨ鶏じゃが
20分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物48.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質16.8g
- 糖質45.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛いタレがやみつきになります♪ 仕上げにはちみつかけてよりあまじょっぱく仕上げて！
材料2人分
- 新じゃがいも4個
- 鶏もも肉150g
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒、みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- はちみつ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大に切り、全体に片栗粉をまぶす。 新じゃがいもは洗って食べやすい大きさに切り、水に10分ほどさらし全体に片栗粉をまぶす。
- 1
フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、鶏もも肉を加え両面焼き色がつくまで焼く。焼いたら一度取り出す。
- 2
フライパンに深さ5mmくらい油を熱しじゃがいもを入れ、表面に焼き目がつくまで揚げ焼きにし、火を通し取り出す。
- 3
フライパンに鶏もも肉、じゃがいも混ぜ合わせたA しょうゆ大さじ1、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1の調味料を加え弱火で熱し全体を絡める。仕上げにはちみつを回しかけ軽く和える。器に盛り、小ネギ、ブラックペッパーをふる。
作ってみた！
12724182025/12/14 20:18
新じゃがはホクホクで、鶏もも肉はしっとり柔らかくて美味しかったです😋 玉ねぎも加えたところシャキシャキ感のアクセントがいい感じでした👍 家族にも好評の味付けだったのでまた作りたいと思います♪ 素敵なレシピをありがとうございます！
zabu2025/07/31 22:10
生のじゃがいももあったけど、、美味しかったです！ リベンジしたい❤️🔥
