主菜
ツナ缶で手軽に♪春キャベツのチーズオムレツ
投稿日2022/03/20
更新日2022/03/20
調理時間10分
新キャベツにツナ缶とチーズを合わせた、ごはんにもパンにも合うオムレツです。 ふんわりとした食感になるように、全体を混ぜてから手早く形作ります。
材料2人分
- 春キャベツ100g
- 卵3ケ
- Aツナ70g(ツナ缶(小))
- Aピザ・グラタン用チーズ40g
- A塩小さじ1/6
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
出来上がりが水っぽくなるので、ツナはしっかりと水気を切ってください。 通常のキャベツを使う場合は、炒める時間を少し長めにしてください。 お好みでケチャップやソースをかけても。
- 準
・ツナは油と水気を切っておく。
- 1
春キャベツは太めの千切りにし、端から約7〜8mmに刻んで、粗みじんにする。
- 2
(1)をフライパンに入れ、しんなりするまで中火で2〜3分炒める(油は引かない)。
- 3
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。 炒めたキャベツとA ツナ70g、ピザ・グラタン用チーズ40g、塩小さじ1/6を加えて混ぜ合わせる。
- 4
(2)のフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、(3)を流し入れる。
- 5
端から真ん中に向かって円を描くように箸で混ぜる。 全体にとろみが出てきたら、端から1/3を折り、手前にすべらせて木の葉型に整える。
- 6
向こう側にすべらせて、フライパンの立ち上がりを使ってひっくり返す。 弱火で1分ほど焼いて、皿に移す。
レシピID
433912
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