『チーズがとろ〜り！キャベツとベーコンのチーズオムレツ』
投稿日2019/11/26
更新日2019/11/26
調理時間15分
炒めたキャベツとベーコン、チーズを卵で包んだ「具だくさんオムレツ」。とろりと出てくるチーズが食欲をそそります！
材料1人分
- キャベツ50g（約1枚）
- ベーコン15g
- 塩、こしょう少々
- ピザ用チーズ30g
- A卵2個
- A塩ひとつまみ
- A牛乳大さじ1
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
ポイント
▪️卵を流し入れたとき、ジュっという音がするくらいまで、油を入れたフライパンをよく温めてください。 ▪️慣れないうちは包むときに時間がかかるので、卵が硬くならないように弱火にしてください。
- 準
▪️キャベツは細切りにする。 ▪️ベーコンは１㎝幅に切る。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて中火で熱し、キャベツとベーコンを炒める。しんなりとしてきたら、塩、こしょうで味をととのえる。
- 2
ボウルにA 卵2個、塩ひとつまみ、牛乳大さじ1を入れてよく溶きほぐす。 別のフライパンにサラダ油（大さじ1 ）を入れて強めの中火でよく温め、溶いた卵を流し入れる。菜箸で手早くかき混ぜ、半熟が残る状態で弱火にする。ピザ用チーズを広げ、①をのせる。
- 3
手前から卵を持ち上げながら包む。
- 4
そのままフライパンの縁を滑らせるようにして、オムレツを１回転させる。
- 5
器にオムレツを滑らせるようにのせる。パセリ（みじん切り）を散らす。
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。