『チーズがとろ〜り！キャベツとベーコンのチーズオムレツ』
投稿日2019/11/26
更新日2019/11/26
調理時間15分
炒めたキャベツとベーコン、チーズを卵で包んだ「具だくさんオムレツ」。とろりと出てくるチーズが食欲をそそります！
材料1人分
- キャベツ50g（約1枚）
- ベーコン15g
- 塩、こしょう少々
- ピザ用チーズ30g
- A卵2個
- A塩ひとつまみ
- A牛乳大さじ1
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
ポイント
▪️卵を流し入れたとき、ジュっという音がするくらいまで、油を入れたフライパンをよく温めてください。 ▪️慣れないうちは包むときに時間がかかるので、卵が硬くならないように弱火にしてください。
- 準
▪️キャベツは細切りにする。 ▪️ベーコンは１㎝幅に切る。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて中火で熱し、キャベツとベーコンを炒める。しんなりとしてきたら、塩、こしょうで味をととのえる。
- 2
ボウルにA 卵2個、塩ひとつまみ、牛乳大さじ1を入れてよく溶きほぐす。 別のフライパンにサラダ油（大さじ1 ）を入れて強めの中火でよく温め、溶いた卵を流し入れる。菜箸で手早くかき混ぜ、半熟が残る状態で弱火にする。ピザ用チーズを広げ、①をのせる。
- 3
手前から卵を持ち上げながら包む。
- 4
そのままフライパンの縁を滑らせるようにして、オムレツを１回転させる。
- 5
器にオムレツを滑らせるようにのせる。パセリ（みじん切り）を散らす。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
