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「春キャベツレシピ」20選|今だけの美味しさ!

「春キャベツレシピ」20選|今だけの美味しさ!
  • 投稿日2023/03/30

  • 更新日2023/03/30

今だけの味わい、甘くてやわらかく、みずみずしい「春キャベツ」。今回は、旬の美味しさを楽しめる春キャベツの人気レシピを集めました。ぜひお試しくださいね♪

ご飯に合う‼︎『春キャベツと豚こま肉のとろたまオイ味噌炒め』

1.ご飯に合う‼︎『春キャベツと豚こま肉のとろたまオイ味噌炒め』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

葉の柔らかな春キャベツと豚こま肉をとろとろ卵と一緒に炒め合わせ、ご飯の進むがっつりオイ味噌で味付けしました♡ ご飯の上にかけて丼にして食べても美味しいです😍👍🏻✨

材料

豚こま肉、春キャベツ、卵、酒、醤油、にんにく・生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉、味の素®、味噌・オイスターソース・みりん、砂糖、酒、ごま油、味の素®(仕上げ用)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • rie
    rie

    2023/04/01 13:27

    春キャベツでとっても美味しかったです!
春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】

2.春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜不足解消に!「春キャベツとツナのうま塩サラダ」 ツナの旨味と鶏ガラスープの塩気で、春キャベツの甘みが引き立ちます。 また、お湯をかけることで適度にしんなりするので、生のサラダより食べやすい♡ 気温の変動が激しい今の時期には、温サラダとして食べるのもオススメですよ〜!

材料

春キャベツ、にんじん、ツナ缶、いり白ごま、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(9件)
  • さら
    さら

    2024/06/30 21:28

    簡単にシンプルなサラダが出来て、美味しかったです!✨️ うま塩味が止まらなくなります!🥰
  • マルグリート
    マルグリート

    2025/03/29 20:06

    子供が小さいのでレンチンで作りました、美味しい!家族に好評でペロリでした!ごちそうさまです
    マルグリートの作ってみた!投稿(春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】)
  • 339214
    339214

    2024/06/11 18:40

    人参嫌いの息子・夫の大好物! 春キャベツじゃなくても作っています。 今日もカレーより先になくなりました。
    339214の作ってみた!投稿(春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】)
【子どもに人気!】春きゃべつの具だくさんミネストローネ

3.【子どもに人気!】春きゃべつの具だくさんミネストローネ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

春きゃべつを使った「ミネストローネ」です。 我が家の子ども達にも人気のスープ(^_^) 野菜の甘さを味わえるよう、味付けはシンプルにしました。 具だくさんなので、満足感たっぷり! 朝ごはんなど、様々な食事のシーンにどうぞ。

材料

春きゃべつ、ベーコン、トマト、玉ねぎ、にんじん、にんにく、水、コンソメ、砂糖、塩、こしょう、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 3匹のこぶた
    3匹のこぶた

    2023/03/30 13:57

    トマトをトマト缶で代用した場合、入れるタイミングや量はどのようにしたらいいですか?
  • さめおか
    さめおか

    2023/02/10 09:46

    何度もリピ。よくあるこってりミネストローネではなく、給食に出てくるような優しくて身体に良さそうな味。 本当に美味しい
  • ともよ☆.。.:*・
    ともよ☆.。.:*・

    2023/02/08 21:45

    質問です ミネストローネは大好きなんですが、トマトの酸味が苦手です。 こちらのレシピはトマトの酸味はどうでしょうか?
春キャベツとあさりのバターしょうゆ蒸し

4.春キャベツとあさりのバターしょうゆ蒸し

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シンプルに美味しい! 春のフライパン蒸し^^ 春キャベツの甘みと アサリのうま味だしで お酒がすすみます♡ 簡単だけど春の食材のうま味を凝縮!! ごちそうですよね。。。

材料

あさり、春キャベツ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、バター、しょうゆ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 263410
    263410

    2021/02/14 18:47

    ありがとうございます🎵 作ってみますね! 助かりましたー
  • 263410
    263410

    2021/02/14 15:51

    このレシピ美味しそうなので、作ってみたいんですが、白ワインの代用になる調味料はないですか?
豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】

5.豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

やる気がない日の晩ごはんに!「豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮」 鍋にスープを沸騰させたら、豚肉とキャベツを加えて3分ほど煮るだけ。 包丁いらずでできる上、どちらも火が通りやすい食材なので10分もあればラクラク完成♪ サッと火を通せばキャベツもグンとカサが減るんで、大量消費にもオススメです!

材料

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、春キャベツ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、塩、にんにく、しょうが、塩、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • michu
    michu

    2023/07/12 17:25

    もう何度も作っているのですが、冷房で冷えた体に温かいものをと思って、久しぶりに作りました。 スープにしたかったので、水と調味料1.5倍にしています。外側の葉もすぐに柔らかくなって、キャベツと豚肉の旨みと味付けが最高に美味しいです。
    michuの作ってみた!投稿(豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】)
  • sio
    sio

    2024/05/15 19:19

    優しいけどしっかりご飯が進む味♩ びっくりするほど簡単であっという間にできたので助かりました。 にんじん1/4、新玉ねぎ1/2追加しました🙌
  • のののん
    のののん

    2020/06/03 09:22

    黒胡椒忘れました(;A;) 柔らかキャベツに旨みがしっかり染みてておいしかったです♪
    のののんの作ってみた!投稿(豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】)
やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック

6.やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック

調理時間10

このレシピを書いたArtist

電子レンジで加熱して和えるだけの簡単レシピ。 柔らかささみを胡麻醤油ガーリックでマリネして、まろやか味のふんわりキャベツと合わせました。 やみつきになる味でおかずにはもちろん、おつまみにも。 ビールがススんじゃいます(^.^) ボリュームあるキャベツもレンチンするとたくさん食べられますよ♪

材料

キャベツ、鶏ささ身、酒、塩、砂糖、すし酢、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにくチューブ、ごま油、マヨネーズ、炒りごま

作ってみた!

レビュー(8件)
  • くだもの大好き
    くだもの大好き

    2025/01/16 14:25

    千切りキャベツが余っていたので作りました♪ 息子ちゃんはいつもササミを食べてくれませんが、こちらのレシピだとササミがしっとりして美味しいので食べてくれました♪嬉しぃ〜😊
    くだもの大好きの作ってみた!投稿(やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック)
  • にゃも
    にゃも

    2024/09/09 19:34

    簡単なのに手が込んで見えるレシピ最高です! キャベツに青い葉がなかったのでパセリで代用しちゃいました
    にゃもの作ってみた!投稿(やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック)
  • MIKI
    MIKI

    2024/10/18 16:16

    旦那さん大好きなお気に入りレシピです!
【キャベツのごまだれサラダ】子どもも喜ぶ!作り置きにも♪

7.【キャベツのごまだれサラダ】子どもも喜ぶ!作り置きにも♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

春キャベツを千切りにして塩で揉み あとは、マヨネーズ+ごまベースの ごまだれで和えるだけ♪ たったこれだけだけど ボウルごと抱えて食べたくなるほど!! 野菜不足も解消されますよ〜。 また、こちら かつお節入りなので旨味がたっぷり♡ キャベツだけでも 立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)

材料

春キャベツ、かつお節、マヨネーズ、すり白ごま、しょうゆ、砂糖、酢、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(73件)
  • ami
    ami

    2025/03/30 21:40

    キャベツの大量消費用にレシピを探していたら、こちらにたどり着きました🥬✨🥰
    amiの作ってみた!投稿(【キャベツのごまだれサラダ】子どもも喜ぶ!作り置きにも♪)
  • コスモス
    コスモス

    2025/03/14 20:55

    うわ〜、ちょうど1年前に投稿してました😊 初めて作った自家栽培の春キャベツ〜😸 やっと収穫できましたので、まずはこちらのサラダを…😼 塩で軽くモミモミしてあるので、しんなりしていてごまだれによく絡みますね☺️ おつまみにもgood、good…👍👍
    コスモスの作ってみた!投稿(【キャベツのごまだれサラダ】子どもも喜ぶ!作り置きにも♪)
  • コスモス
    コスモス

    2024/03/15 20:01

    ちょっと乱雑な切り方でしたかな😁 でも、春キャベツなので柔らかく、箸🥢が進みます😊 た〜くさん食べれますね🥬
    コスモスの作ってみた!投稿(【キャベツのごまだれサラダ】子どもも喜ぶ!作り置きにも♪)
【豚こまとキャベツの和風しょうゆ炒め】味付け簡単♪ご飯が進む

8.【豚こまとキャベツの和風しょうゆ炒め】味付け簡単♪ご飯が進む

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【お野菜たっぷり♪味付け簡単❣️ご飯が進む和風おかず🥢✨】 キャベツたっぷり シンプルな野菜炒めです(^^)👌 豚肉は、 下味を付けて味がブレない!✨ 片栗粉をまぶして柔らか!✨ 味が絡みにくいお野菜も ほんの少しとろみのある たれにしているのでとっても 美味しくいただけます🥬

材料

豚こま切れ肉、キャベツ、人参、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、みりん、醤油、和風だしの素、砂糖、片栗粉

作ってみた!

レビュー(4件)
  • さくら
    さくら

    2024/05/31 20:39

    キャベツを炒め過ぎてしまった感じがありますが、とても美味しくできました❣️
    さくらの作ってみた!投稿(【豚こまとキャベツの和風しょうゆ炒め】味付け簡単♪ご飯が進む)
  • イトマル
    イトマル

    2025/03/28 13:41

    大変美味しく頂きました♪ キャベツしゃきしゃきで味がしっかりしてたのでご飯が進みました🤭 また作ります💕 cotoさん。素敵なレシピありがとうございました😊
    イトマルの作ってみた!投稿(【豚こまとキャベツの和風しょうゆ炒め】味付け簡単♪ご飯が進む)
  • Y
    Y

    2024/03/29 14:58

    盛り付け下手ですが とても簡単で美味しくできました ! また作ります!!
    Yの作ってみた!投稿(【豚こまとキャベツの和風しょうゆ炒め】味付け簡単♪ご飯が進む)
鶏むね肉と春キャベツのペペロン風炒め

9.鶏むね肉と春キャベツのペペロン風炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

スタミナ満点! 鶏むね肉と春キャベツを使ってペペロン風に仕上げました。 にんにくの香りと香ばしさがたまらない~! 作り方はとっても簡単で、味付けもしっかりしてるのにとってもシンプルなので失敗知らず。 その上とってもヘルシーですよ! お酒のあてにも持って来いです★ とってもおススメなんで、是非是非お試しいただきたいです♪

材料

鶏むね肉、春キャベツ、酒、砂糖・塩、にんにく、鷹の爪、塩、ブラックペッパー、片栗粉、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 349488
    349488

    2021/05/29 18:12

    いつも参考にさせていただいてます!! こちらもも肉でも変わらず出来ますか?
  • しゅんちゃんのパパ
    しゅんちゃんのパパ

    2021/05/06 21:33

    ニンニク等は使わず既成のパスタソースで味付けしましたが、好評でした。
春キャベツとベーコンのペペロンチーノ。春らしい簡単パスタ♪

10.春キャベツとベーコンのペペロンチーノ。春らしい簡単パスタ♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

春キャベツとベーコンを使ったペペロンチーノ。 甘くてやわらかい春キャベツをたっぷり加えた、彩りよく春らしいパスタです♪ さっと炒めた具材に、ゆでたパスタを和えるだけで簡単! 手軽なランチや夕食にオススメです。

材料

春キャベツ、ベーコン、にんにく、赤唐辛子、スパゲッティ、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • michu
    michu

    2024/04/23 14:34

    春キャベツの外側の葉を使ったのでちょっと苦み?がある感じだったのですが 大人の味でそれはそれで美味しかったです〜👍
    michuの作ってみた!投稿(春キャベツとベーコンのペペロンチーノ。春らしい簡単パスタ♪)
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