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簡単大満足♪【春キャベツとウィンナーのふわとろ卵】

副菜

簡単大満足♪【春キャベツとウィンナーのふわとろ卵】
  • 投稿日2022/04/22

  • 調理時間10

柔らかな春キャベツが美味しい 簡単おかずです。 卵にピザ用チーズを加えてふわとろに♪ あついうちに召し上がっていただくと トロトロ卵がキャベツに絡んで美味しいです! しっかり冷めるとスクランブルエッグ状になるのでお弁当おかずとしても🍱🤲 娘のお弁当に入れたけど好評でした♪ いつものキャベツでも出来るので 良かったら作ってみてください^ ^

材料2人分

  • 春キャベツ
    3枚(約120g)
  • ウィンナー
    3本
  • 3個
  • A
    ピザ用チーズ
    40g
  • A
    牛乳
    大さじ3
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
  • B
    コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • B
    塩コショウ
    少々
  • バター
    10g

作り方

ポイント

•いつものキャベツでもお作りいただけます。  •バターはマーガリンで代用OKです。

  • 1

    春キャベツは手でちぎる。ウィンナーは斜め薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐしA ピザ用チーズ40g、牛乳大さじ3、砂糖小さじ1を混ぜる。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ウィンナーを中火で炒める。焼き色がついてきたらキャベツを加えて炒め、柔らかくなってきたらB コンソメ顆粒小さじ1/2、塩コショウ少々を振り入れ炒め合わせて器にとる。

    工程写真
  • 3

    同じフライパンにバターを中火で熱し、1の卵液を流し入れ、大きく混ぜてピザ用チーズが溶け、半熟状になってきたら火からおろす。

    工程写真
  • 4

    2の器に3を盛り付ける。好みで粗挽き黒胡椒を散らしてください。

    工程写真
レシピID

435811

「キャベツ」の基礎

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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