簡単大満足♪【春キャベツとウィンナーのふわとろ卵】
投稿日2022/04/22
更新日2022/04/22
調理時間10分
柔らかな春キャベツが美味しい 簡単おかずです。 卵にピザ用チーズを加えてふわとろに♪ あついうちに召し上がっていただくと トロトロ卵がキャベツに絡んで美味しいです！ しっかり冷めるとスクランブルエッグ状になるのでお弁当おかずとしても🍱🤲 娘のお弁当に入れたけど好評でした♪ いつものキャベツでも出来るので 良かったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- 春キャベツ3枚(約120g)
- ウィンナー3本
- 卵3個
- Aピザ用チーズ40g
- A牛乳大さじ3
- A砂糖小さじ1
- サラダ油小さじ1
- Bコンソメ顆粒小さじ1/2
- B塩コショウ少々
- バター10g
作り方
ポイント
•いつものキャベツでもお作りいただけます。 •バターはマーガリンで代用OKです。
- 1
春キャベツは手でちぎる。ウィンナーは斜め薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐしA ピザ用チーズ40g、牛乳大さじ3、砂糖小さじ1を混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ウィンナーを中火で炒める。焼き色がついてきたらキャベツを加えて炒め、柔らかくなってきたらB コンソメ顆粒小さじ1/2、塩コショウ少々を振り入れ炒め合わせて器にとる。
- 3
同じフライパンにバターを中火で熱し、１の卵液を流し入れ、大きく混ぜてピザ用チーズが溶け、半熟状になってきたら火からおろす。
- 4
２の器に３を盛り付ける。好みで粗挽き黒胡椒を散らしてください。
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質問
作ってみた!
ぷぷち2024/03/11 17:06
とても美味しくいただきました。 彩りもよく、春らしい一皿となりました。 キャベツとウインナーの組み合わせは、いつ食べても美味しいですっ。 卵とキャベツがたっぷりとれる逸品です。 ありがとう、ちおりさん！
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
