【豚こまと春キャベツのごま味噌だれ】キャベツがタレに合う♡

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 春キャベツ
  150g
• にんじん
  1/4本(50g)
• A
  みそ
  大さじ2と1/2
• A
  みりん
  大さじ１と1/2
• A
  しょうゆ、砂糖
  各小さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ１
• ごま油
  大さじ１

作り方

• 1

  春キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。A みそ大さじ2と1/2、みりん大さじ１と1/2、しょうゆ、砂糖各小さじ2、白すりごま大さじ１は混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて色が変わってくるまで炒めたら、にんじんを加えて１〜2分ほど炒める。

  
• 3

  A みそ大さじ2と1/2、みりん大さじ１と1/2、しょうゆ、砂糖各小さじ2、白すりごま大さじ１、キャベツを加えたら手早くさっと炒め合わせて火を止める。

  

ポイント

・豚こま肉はバラ肉の薄切りで代用も可能です。 ・春キャベツはさっと炒めるだけでO Kです。 ・春キャベツは普通のキャベツでも代用可能です。

作ってみた！

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