＼レンジで５分／豚バラキャベツのみそだれ蒸し
投稿日2023/07/30
更新日2023/07/30
調理時間10分
キャベツを切って巻き巻きしたら レンジで５分！ キャベツがしんなりしてたっぷり食べれますよ♪ 濃いめの味噌だれが あっさりした肉巻きとぴったりです😊 良かったら作ってみてください♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉８枚
- キャベツ200g
- 塩、こしょう各少々
- 白いりごま適量
- A砂糖、味噌、しょうゆ各小さじ2
- A酒、みりん各大さじ１
作り方
ポイント
●キャベツは千切りではなく、細切りに ●加熱後、豚肉に赤い部分があれば、１分ほど追加で加熱して下さい ●耐熱皿をそのまま器にすると手間が減ります ●味噌は合わせ味噌を使用しました
- 1
キャベツ細切りにする。豚バラ薄切り肉を広げ、キャベツをのせて巻く。
- 2
耐熱皿に並べ、塩、こしょうをふる。 ふんわりラップをし、電子レンジ600wで５分ほど加熱する。
- 3
別の耐熱容器にA 砂糖、味噌、しょうゆ各小さじ2、酒、みりん各大さじ１を混ぜ合わせ、電子レンジ600wで40〜50秒加熱する。(ラップなし)
- 4
肉巻きの水気を切って器に盛る。 みそだれをかけ、好みで、白いりごまをふる。
465456
質問
作ってみた!
しーちゃま2024/04/24 12:48
味噌ダレがとっても美味しかったです！ キャベツのおかげで豚バラの脂身も さっぱり食べれました😊
9368582023/11/20 18:44
作りやすくてとても美味しかったです。 週に１回は作っています
まさ2023/08/20 18:36
あっさり肉と野菜を食べられました。味噌だれが最高ですね。 キャベツを巻くのが大変で、キャベツを茹でてから巻きました。
いくえ2023/08/17 20:49
うっかり間違えて短い豚バラ肉を買ってしまい微妙な見た目になってしまいましたが、すごく美味しかったです！ お肉料理なのに野菜がたくさん摂れるので嬉しいです🥰 ありがとうございます✨
9344032023/08/04 00:08
美味でした！
「肉巻き」の基本レシピ・作り方
こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長田知恵(つき)
料理家
★新刊発売中! 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 2024.05.14 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。
