Name: 春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き#野菜不足解消】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 春キャベツ 200g; にんじん 1/3本; ツナ缶 1缶; いり白ごま、ごま油 各大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 塩、粗挽き黒胡椒 各少々

2020.05.28

分類副菜

調理時間： 10分

ID 392570

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

野菜不足解消に！「春キャベツとツナのうま塩サラダ」

ツナの旨味と鶏ガラスープの塩気で、春キャベツの甘みが引き立ちます。

また、お湯をかけることで適度にしんなりするので、生のサラダより食べやすい♡

気温の変動が激しい今の時期には、温サラダとして食べるのもオススメですよ〜！

材料2人分

	春キャベツ	200g
	にんじん	1/3本(50g)
	ツナ缶	1缶(70g)
A	いり白ごま、ごま油	各大さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	塩、粗挽き黒胡椒	各少々

作り方

Point!

《代用食材》

▶︎【春キャベツ】➡︎ 普通のキャベツ・白菜・レタスでも！
▶︎【にんじん】➡︎ 彩りなので省いてもOK！
▶︎【ツナ缶の油】➡︎ 旨味がたっぷりなので捨てずに使用します。臭いやカロリーが気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

《POINT》

▶︎湯かけではなく、レンジで加熱したり（600wで3〜4分）、鍋で茹でても（1〜2分）！
▶︎粗熱を取る時間がない場合は、流水で洗ってから絞ってください。（私はそうしてます。笑）
▶︎味が足りない方は、塩で調整してください♪
▶︎作り置きも可能ですが【冷蔵庫で2〜3日】、多少の味落ちがあるので、できれば出来立てを♪

春キャベツは太めの千切りに、にんじんは千切りにする。
ザルに春キャベツ→にんじんの順に重ね、熱湯（600〜800ml）を回しかける。
２の粗熱が取れたら、水気を絞ってボウルに入れ、油ごとのツナ缶・A
いり白ごま、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、粗挽き黒胡椒各少々
を加えて混ぜ合わせる。

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春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】