副菜
キャベツと生姜のうま塩サラダ【作り置き】
投稿日2019/01/07
更新日2019/01/07
調理時間10分
シャキシャキのキャベツに生姜とかつお節が効いたさっぱり、コクうまサラダはやみつきになりあっという間に完食です。 パンに挟んだり、スープやお味噌汁の具材に色んな料理にも使え、大変重宝しますよ～♪
材料（作りやすい分量）
- キャベツ１/４玉（250g）
- 塩小さじ1/2
- 生姜10g
- A鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1
- Aかつお節2g
- Aいりごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
・キャベツに塩をふったら軽く手で揉み込むと、早くしんなりします。
- 1
キャベツは細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
- 2
①にA 鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1、かつお節2g、いりごま(白)大さじ1と生姜を加え、良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
370216
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
