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食べる美容液とも呼ばれるアボカド。 千切りキャベツと完熟アボカドを使ってコールスローに♪ アクセントに生姜をプラスで、身体も冷やしません。
キャベツは千切りにしてザルに入れ塩をまぶし、10分ほどおいておく。
ボウルにAをよく混ぜて、角切りしたアボカドを入れ馴染ませる。 そこにをキャベツの水分をぎゅっと搾り加えて混ぜる。 器に盛り付け胡麻を指でひねりながらかけてできがり。
アボカドは完熟のもので。
アボカドの下処理
アボカドの保存方法
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
レシピID：102172
更新日：2014/02/19
投稿日：2014/02/19
2021/10/01 11:37
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奥津純子／タラゴン
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