汁物
『春キャベツとベーコンと卵のスープ』
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物5.7g
- 脂質16.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春満開の可愛く優しい色合いのスープです♡少量入れるにんにくチューブとブラックペッパーが味をひきしめてくれます♪
材料2人分
- 春キャベツ1/8玉(150ｇ)
- ベーコンブロック80ｇ
- 卵1～2個
- オリーブオイル大さじ1/2
- にんにくチューブ１cm
- 水500ml
- コンソメキューブ1個
- ブラックペッパー適量
作り方
- 1
春キャベツはざく切りにする。 ベーコンブロックは0.5mm～1cm幅に切る。 卵は溶いておく。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくチューブを熱し、ベーコンを炒める。
- 3
春キャベツを加えしんなりとするまで炒める。
- 4
水とコンソメキューブを加える。
- 5
沸騰後３分ほど煮たら、溶き卵を回し入れ5秒ほど待って火を止める。 更に10秒ほど待ち、全体をかき混ぜる。
- 6
お好みでブラックペッパーをふる。
作ってみた！
子どもと食べる2026/03/25 23:12
ベーコンがなかったので、魚肉ソーセージ的なもので代用しました。優しい味でした、ベーコンで作ったらベーコンの油でまた美味しくなりそう☺️ 最初に炒めるといい感じに柔らかくなって食べやすくていいですね♪
bo-zu32025/04/15 20:27
旬の春キャベツは柔らかくて甘くて美味しい。コーンも。
ゆくゆく2025/01/15 17:34
残ってた玉ねぎ、コーン🌽も入れて作りました♪ コンソメの優しい味と野菜の甘みが合わさってとても美味しいスープでした🥰💕 胡椒をガリガリとたっぷり入れてるとピリッとして、また良いアクセントに👍 りなてぃさん、おいしいレシピありがとうございます😊
