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キャベツや豆腐、春雨が入った、具だくさんで食べ応えのある卵スープです☺️鶏ガラと麺つゆ、オイスターソースの旨みが広がり、ほっとする味わいに仕上がります✨身近な材料で手軽に作れて、満足感もしっかり!忙しい日の一品にもぴったりです🥣✨
キャベツはざく切り、絹豆腐は食べやすく切る。
鍋にA 水500ml、鶏がらスープの素、麺つゆ(3倍濃縮)、オイスターソース各小さじ2を煮立て、①、春雨を加えて中弱火で3〜4分煮る。
溶き卵を細く回し入れ、ごま油、塩こしょうを加えて味を調える。
・卵はスープがしっかり沸いた状態で細く回し入れ、すぐに混ぜずに少し待つと、ふんわりきれいに仕上がります。
レシピID:528620
更新日:2026/07/25
投稿日:2026/07/25
2026/07/26 00:54
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coto
料理家
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