汁物

【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!

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10分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物17.8g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質16.5g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツや豆腐、春雨が入った、具だくさんで食べ応えのある卵スープです☺️鶏ガラと麺つゆ、オイスターソースの旨みが広がり、ほっとする味わいに仕上がります✨身近な材料で手軽に作れて、満足感もしっかり!忙しい日の一品にもぴったりです🥣✨

材料2人分

  • キャベツ
    100g
  • 絹豆腐
    150g
  • 春雨
    30g
  • 溶き卵
    1個分
  • ごま油
    小さじ1
  • 塩こしょう
    適量
  • A
    水
    500ml
  • A
    鶏がらスープの素、麺つゆ(3倍濃縮)、オイスターソース
    各小さじ2

作り方

  • 1

    キャベツはざく切り、絹豆腐は食べやすく切る。

    【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!の工程1
  • 2

    鍋にA 水500ml、鶏がらスープの素、麺つゆ(3倍濃縮)、オイスターソース各小さじ2を煮立て、①、春雨を加えて中弱火で3〜4分煮る。

    【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!の工程2
  • 3

    溶き卵を細く回し入れ、ごま油、塩こしょうを加えて味を調える。

    【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!の工程3

ポイント

・卵はスープがしっかり沸いた状態で細く回し入れ、すぐに混ぜずに少し待つと、ふんわりきれいに仕上がります。

作ってみた!

  • 5252n
    5252n

    2026/10/01 22:24

    何度も作ってます❤さっぱりしていて美味しいです😋
    5252nの作ってみた!投稿(【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!)
  • たこ
    たこ

    2026/09/28 16:35

    家族にも好評でした
    たこの作ってみた!投稿(【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!)
  • たかや
    たかや

    2026/09/16 19:49

    具沢山でとても美味しくいただきました! 子供らは、小学校の給食に似てるといいながら、がっついてました!
    たかやの作ってみた!投稿(【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!)
  • ようすけ
    ようすけ

    2026/08/23 18:29

    美味しかった
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/08/09 20:02

    【キャベツと春雨の卵スープ】ユーザー友の楽ラクさん🐶🐾の美味しそうな投稿を拝見👀して〜作ってみました〜🤭💕キャベツ、春雨をたっぷりで作ってみました〜🤭💕楽ラクさん🐶🐾美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕cotoさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・キャベツ→450g ・絹豆腐→300g ・春雨→70g ・溶き卵→2個分 ・ごま油→不使用(苦手な為🐾)・塩、コショウ→適量 【調味料】 ・水→3200ml ・鶏ガラ→小6 ・麺つゆ→小6(2倍濃縮タイプ使用🐾)・オイスターソース→小6(中濃ソース→大2+醤油→大1+砂糖→小1+鶏ガラ→小1で代用🐾)
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(【キャベツと春雨の卵スープ】具だくさん◎スープがおいしい!)

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