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    主食

    春キャベツとベーコンのクリームスープパスタ。簡単ワンポット!

    • 投稿日2019/03/16

    • 更新日2019/03/16

    • 調理時間10

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    2589

    春キャベツ、新玉ねぎ、ベーコンを使った、春らしいクリームスープパスタ。 具材を炒めるのもパスタをゆでるのもフライパンひとつで作れる、手軽なワンポットパスタです! 生クリームを使う代わりに、粉チーズとバターでコクを出します。 ランチや夕食に、ぜひ作ってみてください♪

    材料2人分

    • 春キャベツ
      2枚
    • 新玉ねぎ
      1/4個
    • ベーコン
      50g
    • スパゲッティー
      200g
    • バター
      20g
    • A
      牛乳
      400ml
    • A
      粉チーズ
      大さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      塩・ブラックペッパー
      各少々

    作り方

    ポイント

    スパゲッティーどうしがくっつくのを防ぐため、ときどき混ぜながらゆでてください。規定時間ゆでてもスパゲッティーが固い場合は、様子を見ながらゆで時間を追加してください

    • 1

      春キャベツの葉は一口大に切り、芯は薄切りにする。新玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

    • 2

      フライパンにバターを熱し、春キャベツ、新玉ねぎ、ベーコンを炒め、火を通す。

    • 3

      A 牛乳400ml、粉チーズ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、塩・ブラックペッパー各少々、水 400ml(分量外)を加え、沸騰したらスパゲッティーを半分に折って加える。ときどき混ぜながら、ふたをして弱火でスパゲッティーの規定時間ゆでる。

    レシピID

    373590

    質問

    作ってみた!

    • 206139
      206139

      2020/01/02 18:26

      とても美味しく出来ました!玉ねぎが嫌いなので抜いたのと、コンソメがなくて和風だ出汁で作りました。

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    いがらしかな
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    いがらしかな

    プラントベース料理家

    プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。

    「料理家」という働き方 Artist History