朝はお湯を注ぐだけ♡あったか落とし卵のコンソメスープパスタ♡

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• 塩
  大さじ1と1/2
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• キャベツ
  1/2枚(25g)
• ベーコンハーフ
  2枚
• にんじん
  1cm(10g)
• たまねぎ
  1/6個(10g)
• 卵
  1個
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1/2
• A
  昆布茶
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツはちいさく一口大に切り、ベーコンハーフは1センチ幅に切り、にんじんは半月切り、たまねぎは薄切りにしA 顆粒コンソメ大さじ1/2、昆布茶小さじ1/2、にんにくチューブ少々と小さい別の容器などに入れと具材と一緒に冷蔵する。

  
• 1

  温泉卵を作る。 鍋で水500mlを沸かし火を止め水80mlを追加したまごを入れ蓋をして18分ほど置く。 ※鍋は保温性の高い鍋が良いです。また小さめの鍋が良いですが、たまごがお湯にしっかり浸らない場合でも問題ありません。

• 2

  下準備した具材と温泉卵を常温に戻す。

• 3

  スパゲッティは2Lのお湯を沸かし、塩を入れて表示通りに茹でて水を切ったらオリーブオイルを回しかけておく。

• 4

  スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

• 5

  4に1とお湯、A 顆粒コンソメ大さじ1/2、昆布茶小さじ1/2、にんにくチューブ少々を入れ、最後に温泉卵を割りい入れたら、2時間保温する。

ポイント

・パスタは2.0mmの太めの麺を使用しました。 ・電子レンジは600wで加熱しました。 ・パスタを絡めるので味付けは濃い目です！　スープとして飲む場合は【Ａ】の分量を調節してください。 ・野菜はたくさんカットしておけば、野菜炒めにするなど普段の献立にも使えます。

作ってみた！

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