ちょっと食べたい時の【美味しさぎゅっとスープスパゲティ】
投稿日2021/01/17
更新日2021/01/17
調理時間10分
【朝ごはん、軽めのランチ、夜食に】 野菜とウインナーのうま味しっかりで美味しい♡ 豆乳でまろやか♡ 隠し味がきいて濃厚♡ スープだけだと物足りないけど、 しっかり一食分まではいらない。 そんな気分の時にちょうどいい量です。 フライパンひとつでとっても簡単。 手軽にお作りいただけます。
材料1人分
- A水200ml
- A顆粒コンソメ小さじ3
- A玉ねぎ30g(約1/6個)
- Aキャベツ30g
- Aウインナー1本
- サラダスパゲッティ30グラム(1.2㎜)
- クリームチーズ15g(1個)
- 豆乳100ml
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
▼材料の代用… ウインナーはベーコンに。 キャベツは白菜に。 豆乳は牛乳に替えてもお作りいただけます。 ▼工程1〜2の段階でお湯が蒸発しすぎた場合、塩辛くなってしまいます。ぐつぐつ強く沸騰しない加減で煮てください。
- 準
・玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。 ・キャベツは手で小さくちぎる。 ・ウインナーは薄く切る。
- 1
フライパンにA 水200ml、顆粒コンソメ小さじ3、玉ねぎ30g、キャベツ30g、ウインナー1本を入れて弱めの中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまでフタをして煮る。 ※4分程度
- 2
サラダスパゲッティを加え、袋表記の時間を目安に茹でる。 ※かたまらないように時々かき混ぜます。
- 3
クリームチーズを手で小さくちぎって加え、豆乳を入れてよくかき混ぜたら火を止める。 お皿に盛り付け、お好み量の粗挽き黒胡椒を振る。
405050
質問
作ってみた!
- こはる
2023/07/10 18:24
何度もリピしてます。 めちゃくちゃ美味しいし、簡単にできて助かります。 - ゆ
2021/05/25 17:09
次の日の昼とかでも残しておいたら食べれますか？
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」