春キャベツとベーコンのペペロンチーノ。春らしい簡単パスタ♪

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2019.03.08

分類主食

調理時間: 10分

ID 373310

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

春キャベツとベーコンを使ったペペロンチーノ。
甘くてやわらかい春キャベツをたっぷり加えた、彩りよく春らしいパスタです♪

さっと炒めた具材に、ゆでたパスタを和えるだけで簡単!
手軽なランチや夕食にオススメです。

    材料

    2人分
    春キャベツ 3枚
    ベーコン 40g
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1/2本
    スパゲッティ 200g(写真では1.6mmを使用)
    オリーブオイル 大さじ1
    塩・ブラックペッパー 各少々

    作り方

    ポイント

    ・春キャベツの芯を薄切りにして加えても良いです。
    ・辛さは、赤唐辛子の量で調節してください。
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    1. 春キャベツは一口大にちぎる。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。
    2. フライパンでオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を熱し、香りがたったら春キャベツ、ベーコンを加えて軽く炒める。塩・ブラックペッパーで味を調える。
    3. 塩(分量外)を加えた熱湯でスパゲッティを規定のゆで時間より1分短くゆで、湯をきり、2に加えて和える。
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