春キャベツとベーコンのペペロンチーノ。春らしい簡単パスタ♪

材料2人分

• 春キャベツ
  3枚
• ベーコン
  40g
• にんにく
  1片
• 赤唐辛子
  1/2本
• スパゲッティ
  200g(写真では1.6mmを使用)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩・ブラックペッパー
  各少々

作り方

• 1

  春キャベツは一口大にちぎる。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除き輪切りにする。

• 2

  フライパンでオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を熱し、香りがたったら春キャベツ、ベーコンを加えて軽く炒める。塩・ブラックペッパーで味を調える。

• 3

  塩（分量外）を加えた熱湯でスパゲッティを規定のゆで時間より1分短くゆで、湯をきり、2に加えて和える。

ポイント

・春キャベツの芯を薄切りにして加えても良いです。 ・辛さは、赤唐辛子の量で調節してください。

作ってみた！

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