レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

春キャベツのやみつき♡塩昆布ナムル【#作り置き#包丁いらず】

副菜

春キャベツのやみつき♡塩昆布ナムル【#作り置き#包丁いらず】
  • 投稿日2018/05/13

  • 調理時間3(置く時間を除く)

お気に入りに追加

4371

キャベツを手でちぎって塩もみし あとは、塩昆布・ごま油・鶏ガラ・ごま・にんにく お好みでレモン汁としょうゆを チョロっと足したらもう完成です♪ たったこれだけど 塩昆布の旨味とごま油のコクで キャベツがモリモリ食べられる♡ 塩もみしているのでカサも減り 大量消費にもオススメです!

材料2人分

  • 春キャベツ
    1/4個(300g)
  • A
    塩昆布
    5〜8g
  • A
    ごま油、いり白ごま
    各大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    しょうゆ、レモン汁
    各少々
  • A
    にんにく
    チューブ2〜3cm

作り方

ポイント

★春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です♪ ★いり白ごまは、お好みで増量してもOKです。 ★しょうゆとレモン汁は加えた方が美味しいですが、省いても問題はありません♪ ★作ってすぐよりも、5分ほど置いた方が、味がなじんで美味しいです。 ★塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。

  • 1

    春キャベツは手でちぎり、塩小さじ1/2(分量外)で揉んで5分おく。

    工程写真
  • 2

    1の水気をしぼり、A 塩昆布5〜8g、ごま油、いり白ごま各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ、レモン汁各少々、にんにくチューブ2〜3cmと和える。

    工程写真
レシピID

285535

「キャベツ」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ナムル」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

Yuu
Artist

Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

「料理家」という働き方 Artist History