男子も喜ぶ♪『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』
投稿日2018/03/22
更新日2018/03/22
調理時間15分
お気に入り
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じゃがいもを粉ふき状態にし あとはウインナーと合わせて炒め バター醤油を絡めるだけ♪ たったこれだけだけど じゃがいもはホクホク また、粉ふき状態にすることで 調味料がしっかり絡むので ご飯にもお酒にもぴったり♡ 最後に加える青のりも 香りと風味がよく さらに食欲を掻き立てますよ♪
材料2人分
- ウインナー4本
- 新じゃがいも200〜250g
- 青のり適量
- しょうゆ小さじ2
- バター15g
作り方
ポイント
★新じゃがいもの皮はお好みで♪ ★普通のじゃがいもでも作れます。 ★ウインナーを豚肉に変えても。 ★鍋は16cm、フライパンは26cmを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
新じゃがいもは、一口サイズの乱切りにする。ウインナーは、斜め切りにする。
- 2
鍋にたっぷりの水と砂糖大さじ1(分量外)と新じゃがいもを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。
- 3
新じゃがいもに竹串がスーッと通るようになったらお湯を捨てる。再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばし、粉ふき状態にする。
- 4
フライパンにバター5gを中火で熱し、ウインナー→3の順に加えてサッと炒める。
- 5
しょうゆと残りのバターを加え、全体に絡める。火を止めて青のりを加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
- 6
器に盛って、お召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
- 753724
2024/04/04 23:32
美味しくできました😆👍❤️ - やまだ
2024/02/19 20:10
簡単に作れました。あと一品にちょうどいい。粉ふき芋なので味も染みて柔らかく食べられました。 - 646622🐱
2023/11/12 16:21
電子レンジで粉吹芋チャレンジしましたがうまくできませんでした💦 - ニッコロ
2023/10/27 15:14
10分放置してたらいもが溶けちゃったよ～。 なのでアイスのでクルっと☆ 味はぐっと放置 - みっさキッチン
2023/10/15 00:20
ケチャップとカレー粉をつけて、カリーブルストのようにいただきました🇩🇪とっても美味しかったです！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡