男子も喜ぶ♪『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』

15

2018.03.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID 259439

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

じゃがいもを粉ふき状態にし
あとはウインナーと合わせて炒め
バター醤油を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
じゃがいもはホクホク

また、粉ふき状態にすることで
調味料がしっかり絡むので
ご飯にもお酒にもぴったり♡

最後に加える青のりも
香りと風味がよく
さらに食欲を掻き立てますよ♪

    材料

    2人分
    ウインナー 4本
    新じゃがいも 200〜250g
    青のり 適量
    しょうゆ 小さじ2
    バター 15g

    作り方

    ポイント

    ★新じゃがいもの皮はお好みで♪

    ★普通のじゃがいもでも作れます。

    ★ウインナーを豚肉に変えても。

    ★鍋は16cm、フライパンは26cmを使用しました。

    ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
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    1. 新じゃがいもは、一口サイズの乱切りにする。ウインナーは、斜め切りにする。
    2. 鍋にたっぷりの水と砂糖大さじ1(分量外)と新じゃがいもを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。
    3. 新じゃがいもに竹串がスーッと通るようになったらお湯を捨てる。再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばし、粉ふき状態にする。
    4. フライパンにバター5gを中火で熱し、ウインナー→3の順に加えてサッと炒める。
    5. しょうゆと残りのバターを加え、全体に絡める。火を止めて青のりを加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
    6. 器に盛って、お召し上がりください♪
    350 8860

    コメント・感想 Comment

    直ちゃん さん
    2021.02.04 19:50

    ほうれん草も一緒に入れて作ってみました。バター醤油味のジャーマンポテトは初めてでしたが、とても美味しかったです!

    ホルテ さん
    2020.10.19 08:12

    はじめまして。質問失礼します。じゃがいもはメークインでしょうか、男爵でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.10.19 08:04:24

    はじめまして!馬鈴薯使ってます〜!男爵でいいかと⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

    ホルテ
    ホルテ さん
    2020.10.19 10:28:48

    ご回答ありがとうございます!助かりました☺️

    339815 さん
    2020.10.07 19:11

    簡単で美味しかったです!

    うずら さん
    2020.03.30 20:59

    こんな美味しいジャーマンポテト初めて作りました、きっとお店を超えるおいしさ。‼(笑)じゃがいものホロホロ加減たまりませんでした~!

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