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男子も喜ぶ♪『バター醤油 de 粉ふきジャーマンポテト』

15

2018.03.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID259439

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

じゃがいもを粉ふき状態にし
あとはウインナーと合わせて炒め
バター醤油を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
じゃがいもはホクホク

また、粉ふき状態にすることで
調味料がしっかり絡むので
ご飯にもお酒にもぴったり♡

最後に加える青のりも
香りと風味がよく
さらに食欲を掻き立てますよ♪

野菜のおかず フライパン ジャーマンポテト 節約 簡単 青のり ウインナー 新じゃがいも 作り置き じゃがいも お弁当

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材料2人分
ウインナー 4本
新じゃがいも 200〜250g
青のり 適量
しょうゆ 小さじ2
バター 15g
作り方
Point!
★新じゃがいもの皮はお好みで♪

★普通のじゃがいもでも作れます。

★ウインナーを豚肉に変えても。

★鍋は16cm、フライパンは26cmを使用しました。

★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 新じゃがいもは、一口サイズの乱切りにする。ウインナーは、斜め切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの水と砂糖大さじ1(分量外)と新じゃがいもを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。
  3. 新じゃがいもに竹串がスーッと通るようになったらお湯を捨てる。再び中火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばし、粉ふき状態にする。
  4. フライパンにバター5gを中火で熱し、ウインナー→3の順に加えてサッと炒める。
  5. しょうゆと残りのバターを加え、全体に絡める。火を止めて青のりを加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪
290 5760
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コメント・感想 Comment
401309 さん
2020.10.19 08:12

はじめまして。質問失礼します。じゃがいもはメークインでしょうか、男爵でしょうか?

Yuu
Yuu さん
2020.10.19 08:04:24

はじめまして!馬鈴薯使ってます〜!男爵でいいかと⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

401309
401309 さん
2020.10.19 10:28:48

ご回答ありがとうございます!助かりました☺️

339815 さん
2020.10.07 19:11

簡単で美味しかったです!

うずら さん
2020.03.30 20:59

こんな美味しいジャーマンポテト初めて作りました、きっとお店を超えるおいしさ。‼(笑)じゃがいものホロホロ加減たまりませんでした~!

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