「えのきのおつまみ」30選｜簡単でお酒がすすむ
投稿日2024/12/29
更新日2024/12/29
「おつまみレシピ」30選｜家飲み人気メニュー♪
目次
1.コスパ最強☆『カリカリおつまみえのき』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
コスパ最強のえのきで作る簡単節約レシピです♪チーズ風味のカリカリに焼いたえのきはとってもビールによく合いますよ♡晩酌のお供にどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ひまわり2024/07/06 22:56
えのきが束になりませんでしたが、 カリカリで美味しかったです！ ビールがすすみました。 リピします(*^^*)
あっきー2026/03/07 19:21
焦げるギリギリまで焼いたけど、水分が飛ばなくてムニョムニョした食感になりました。何が悪かったのか…
3y2023/11/18 00:31
本当にカリカリになるまで焼いたら、写真よりだいぶ色が濃くなってしまい、見た目はイマイチでしたが、ものすごく美味しいです。何というか、ジャンクなお菓子のようなおつまみのような美味しさ。この味を喜ばない人はいないはず！
2.【えのきと明太子チーズふわとろ焼き】ふわふわヘルシー♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【えのきと長いものヘルシーふわとろ焼き♬︎おやつや軽食にもぴったり🍴𓈒𓂂𓏸】 えのきを切って長いもをすりおろしたら 後は全ての材料を混ぜて焼くだけ🍳✨ ふわっふわとろ〜りの食感と えのきの旨みが最高です✨ 明太子とチーズの組み合わせは 鉄板の美味しさですよね🙈
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さっちゃん2025/09/20 23:53
えのきで、噛みごたえがあってしゃきしゃきしてて美味しかったです！トロロ焼きはボリュームが欲しい夫の為、長芋は倍量で作りました！何にも付けずに食べて美味しい！！うまく綺麗にひっくり返せなかったけど、そんなの気にしない😁 めちゃ美味しいふわとろ焼きでした🥰🥰🥰
- 728185
2025/06/03 18:41
明太子タップリ入れて、プチプチ感が良かったです。
Tsuneaki Okada2021/12/20 21:19
作ってみました♪ cotoさんの見本のようにきれいに丸く焼けなかったけど、味は抜群でした。ネギも散らしてアクセントに。
3.【ご飯が進む】シャキシャキえのきと豆腐のふわふわ韓国風つくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◾️【材料3つひき肉とえのきと豆腐】 これに玉ねぎや長ネギをくわえます！ ◾️【ひき肉と同量のかさ増し！】 ひき肉300gに対し、長ねぎ100g・豆腐100g・えのき茸100g入っています。覚えやすい分量です。 ◾️ポリ袋で混ぜて絞り出すので手が汚れません。 ◾️えのき茸とお豆腐をたっぷり加えたミートボールです。シャキシャキえのき茸とお豆腐のふわふわが調和して美味しいですよ。 ◾️お豆腐は水切りせずに加えて大丈夫です。 ◾️お弁当・作り置きにも最適！！ 冷蔵庫で→3〜4日 冷凍は→3〜4週間
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/10/24 11:32
今日は韓国風お弁当🇰🇷 フワッとしたつくねをメインのおかずに🍱 ヘルシーだけど美味しぃ〜♡♡♡ 朝食に食べた夫も『おぉっ❣️』と唸ってました🤭 他の味付けでも試してみたいです♪リピします！ 美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️♡
みーたん2025/06/05 20:13
お弁当に入れました❣️
- 820741
2024/04/07 19:38
ネギ、玉ねぎ、人参、えのきをみじん切りして入れてみました。今回は鶏胸ひき肉で作りましたが、豚ひき肉のほうが味がしっかりて美味しかな？と思ったので次は豚ひき肉で作りたいと思います！ お弁当用のおかずに大量生産しました★
4.【韓国風えのき】食材ひとつで完成！コスパ抜群副菜♡
調理時間3分(冷やす時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
コリコリおいしいえのきの簡単おつまみ！ コスパよく作れてビールのお供に最適🍻♡ コチュジャンの甘辛味が癖になります😍！ しっかりと冷やすのがおいしさの秘訣です♬ ぜひ作ってみてください𖤐´-
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
mmm102025/09/19 21:02
好きな味でした！美味しかったです。
- chichi
2024/08/27 15:26
今回は、ニラと白ネギのみじん切りを入れてみました。 やっぱり美味しかったです！！ - chichi
2024/09/09 09:32
今回は、ポン酢とオイスターソースをプラスしてみました。 刻み海苔も入れました。 やっぱり美味しかったです！！
5.シャキシャキかさ増し！れんこんえのき入りてりやきつくね
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
れんこんとえのきの食感がおいしい、鶏つくね。 丼にするのもおすすめです。お弁当にもいいですね！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ふうか2026/04/13 14:18
レンコンとえのきのシャキシャキがたまらない😆 てりやきのタレともピッタリでとっても美味しかったです💕 ご飯がススム君でした〜 えり子さん美味しいレシピをありがとうございます✨
6.ほうれん草とえのきのナムル【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
えのきの食感が良く、ごまが香ばしい栄養満点ナムル。 作り置きも可能なので、お弁当のおかずにも♪ ほうれん草とえのきはレンジで加熱して、 後は調味料と和えるだけ～。 栄養満点の副菜、スピードレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist鈴木美鈴2019/03/04 20:06
ぽちゃこさん、こんばんは😃 3品もお試しいただき、感謝です(^.^) 美味しくできたようで良かったです♪ 材料が少ないと作るのが楽ですよね✨ いつも写真まで届けて下さり、本当にありがとうございます♥️- ぽちゃこ
2019/03/04 18:57
美鈴さん、今夜のおかず三品目です！ ナムルにしても、えのきの食感が残ってて、すっごく美味しかったです♥️ 材料も少なくて簡単でした。 これも昨日から作って今日食べました‼️
7.春雨よりヘルシー♪『湯かけえのきとわかめの中華サラダ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
湯かけシリーズの第7弾。 今回は、えのきだけと乾燥わかめを使った 春雨よりヘルシーな中華サラダ。 作り方は、とっても簡単で ザルに重ねてお湯をかけるだけ♪ 茹でたりしないので、水っぽくならず また、コリコリ食感も生きていますよ！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております★
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
REI2018/01/28 12:07
こんにちは(๑˃̵ᴗ˂̵) 末っ子のお気に入りです💗あの、カニカマの入ったの作って！とよくせがまれてます😊 湯かけシリーズは手軽かつ美味しく仕上がりほんと助かります！
8.【カリカリえのきの唐揚げ】旨みがじゅわ♪やみつきおつまみ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
えのきに鶏の唐揚げ風な味付けをして カリッと香ばしく揚げ焼きにしました✨️ 鶏の唐揚げよりヘルシーで 旨みがたっぷりなので1つ食べると パクパクとやみつきになる1品です🙊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちーさん2024/04/01 19:27
キノコでヘルシー！塩をまぶして食べました サクサクに仕上がりとても美味しかったです😋💓
- まさ
2023/07/09 16:51
これは相当おいしいですね。 妻がめちゃくちゃ喜んで食べてました。 絶対、また作りますね。
9.無限きのこ‼️美味しー箸が止まらなーい♡うちのきのこのマリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
めっちゃ美味しくて、箸がとまりませーん♡ アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2025/01/25 21:59
ホントだ……箸が止まらないヾ(°ω｡ヽ≡ﾉ°ω｡)ﾉﾞヤバい💦 ニンニクの香りを纏ったオリーブオイルで炒めたキノコが、粒マス&レモン汁…ハーブソルトでマリネされてトゥルントゥルン❤ ビール片手にだけど、ワインも合いそう- ̗̀ 💡 ̖́- 一発で我が家の定番に認定です✨🥇🏆✨
こまりこ😃2022/10/05 07:53
作っていてもニンニクの香りに酔う～😍🧄←この時点で既に食べたい私😆 味見してるとワインが欲しくなる罪なレシピですね🥂 ごちそうさまでした💕
10.わかめとキノコのさっぱり胡麻和え【和えるだけであと一品】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
海藻とキノコの腸活ヘルシーメニュー♩ ダイエット中の作りおきにもおすすめです✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2026/05/08 20:48
お肉の副菜に。さっぱりして美味しかったです✨
すずかすてら2022/07/14 13:43
茹で時間とか聞いてもいいですか？💦 さっと茹でるがわからなくて...すみません。
11.【カリカリえのきとおくらの唐揚げ】うんまッ！節約おつまみ♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
おくらとえのきで作るコスパ優秀な 節約おつまみ！これがまた最高に旨い🤤‼️ 一度食べたら何度も作りたくなる おくらとえのきの唐揚げ♪ 是非作ってみてください( ˶ｰ̀֊ｰ́˶)✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さんたママ2024/06/07 18:59
りなてぃさんのレシピでブリ竜田を作ったついでに、エノキがあったのでエノキの唐揚げも作りました😋 脇役になりがちなエノキがしっかり主役で一品になって美味しかったです🧡
立夏2024/03/23 19:10
副菜ではなくメイン料理として唐揚げにしました。下味がしっかりついててカリッとしてて美味しかったです。唐揚げの味で野菜にドレッシングが要らなかった♡メインとして食べたので2人前を1人で食べました。
- まさ
2023/07/30 22:13
えのきもおいしいですが、特にオクラがおいしいですね。パリパリいただきました。
12.【えのきのとろとろ焼き】栄養◎めんつゆバターがハマる味♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食材2つ！えのきの旨みが たっぷり感じられて、とろとろ の食感がなんともやみつきになる 簡単副菜です(^^)︎👍🏻 ̖́- 長いもはすりおろさずに、叩く事が 美味しいポイント♪♪ とろとろ〜の中に長いもの シャキシャキ食感も加わった とろとろ焼きです♪ぜひお試しください❣️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 246735
2023/08/28 17:37
長芋レシピを探してました！形が適当になってしまいましたが、味も濃くなく丁度良い塩梅でした！ 次回は洗い物増えますがボウルで混ぜて形を整えたいと思います
13.【甘辛えのきちくわ】照りっと甘辛味♡パクパクおつまみおかず
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ちくわにえのきを詰めて、 甘辛い味付けを照りっと絡めた シンプルなおかずです！✨️ えのきやちくわの旨みが美味しく パクパクと食べ進めてしまいます🤭 お弁当やおつまみにも◎🍱🍻
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- みー助
2025/03/12 19:42
久しぶりに作りましたぁ！ お安めちくわ8本。でもえのきは70g位しか入れられなかったです。穴が狭いからかな？ コリコリえのきが最高です(*˘︶˘*).｡*♡
- みー助
2024/10/28 06:55
前回の反省点を活かして長めにえのき残したはずがまだ足りなかったかな（笑）？ 想像以上に縮みますね。 でも味は美味しいし、えのき歯に詰まる問題嫌がる家族が詰まりにくいと喜んでました(^～^;)ゞ
- みー助
2024/09/29 21:10
えのきもっと長くしないと駄目でしたね！ 縮んで何詰めたんだかわからない（笑） えのきうまく詰める器用さが欲しいです(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ でもとってもおいしく好評でした♬♪♪
14.【えのき鶏つくねの甘味噌照り】旨み染みだす照りっとつくね♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【えのきの旨み染みだす♬︎甘味噌照りっと鶏つくね🤎】 ひき肉にえのきをたっぷり加えた 鶏つくねは、食べたらえのきの旨みが ジュワッと染み出す美味しさです✨ これだけでも美味しいつくね ですが、甘味噌ダレが絡まると ご飯が進むお味に(^^)🍚🥢 生姜の香りも食欲をそそります🙈✨
材料
15.【絶品すぎた♡きのこのソテー】おもてなしや作り置きにも最高
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
我が家では常備菜定番のきのこのソテー。 これまたうまい。。。！ きのこの旨味を活かして、味付けはシンプル。 ポイントは油。 オリーブオイルを多めにいれ、きのこと丁寧に炒めることで、旨味がジュワッと内側から出てきます。 さっと味付けをしたら、バターでコクを一気に引き出し風味アップ。 きのこの濃厚さが出て、とろっと最高です・・☺️ パーティーや、おもてなしの副菜としても。 また、普段の作り置きとしても、おつまみとしても。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
purico2025/05/18 09:20
余ったえのきとしいたけだけで作ってみました。 次はしめじも入れようと思います！ 安定のバター味！
- ちーさん
2024/10/10 19:18
椎茸、舞茸、えのきで作りました。ニンニクのパンチがかなりあって好みでした🧄🧄🧄
16.忘れられないホイル焼きの味(和風バター醬油)
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
今日はきのこたっぷりのヘルシーな一品ですよ♪ きのこの旨味をたっぷり引き出します。 きのこの旨味とバター醤油の濃厚な味 とろける食感とシャキシャキな歯ごたえ… ヘルシーですが… 飲みすぎ食べすぎにはご注意ください🍶😵
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/10/18 13:16
きのこホイル焼き和風バター醤油🧡🍄🟫🧈💫✨ きのこ🍄🟫に染み込んだ、コクのバター🧈と香ばし醤油で、黒胡椒のピリッとアクセントに、しっとりネギで、すだちの爽やかさもたまらない〜💛めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ホント忘れられない🩵スグにまた食べたくなる💚ごはん🍚の一品にも、おつまみにも最高〜💖😆💕💫✨ ひとり分ずつ倍量で作っても、まだまだ足りないくらい🧡止まらない美味しさ〜💖😻💕💫✨ これから🍂リピ🧡で頻繁に登場必須〜💜🥳💫✨✨ えのきの代わりにヒラタケとエリンギ入れたよ💖😽💕💫✨ 愛キチさん🩵😸いつもいつも💙美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💛🐶🐾
17.簡単･もう1品✤ほうれん草とえのき茸の胡麻和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
今日は、作り置きにもなる ほうれん草の 簡単和え物を作ります(^-^) 茹でたほうれん草に レンチンしたえのき茸を 合わせた胡麻和えです(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
わんわんわんちゃん2018/11/17 01:13
美味しいレシピ有難うございます。いつもの胡麻和えにプラスえのきだけが斬新でした。とっても美味しかったです。
18.味付け1つで激旨♡豆苗とえのきとベーコンのガーリック炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
味付け1つでもめちゃめちゃ美味しい♡ お手軽、節約材料で簡単にできちゃいます♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
633to2024/10/23 11:40
ほんとに簡単にできました！美味しかったです
- こまりこ😃
2021/09/29 07:42
ベーコンの塩気もあるので調味料はごく少量で良いのが👍️ですね とろシャキ食感が旨々😋 火を通しすぎないように気持ち早めにフライパンからおろしました😃🔥 再生豆苗で❗️🌱 ごちそうさまでした♪
19.お肉だって負けてない♡色々きのこのカリカリ唐揚げ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
肉より断然ヘルシー、なのにこの美味しさ♡ 3種のキノコの贅沢カリカリ唐揚げです。 どっさりあるのでとってもボリューム満点 キノコの旨みが存分に味わえます♪ お酒のおつまみにもぴったりで、一度食べてしまうと、何度も食べたくなります♡ きのこが美味しくなるこれからの季節、是非お試しいただけると嬉しいです！
材料
20.簡単おつまみ『塩昆布えのきキムチ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
●えのきをレンジアップして和えるだけ。 ●サッとおつまみを出したい時や副菜１品困った時などにおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
milk2026/04/17 10:16
簡単に作れて美味しかったです！ えのきは買うものの使い道に迷うので使い切りレシピありがたいです。 副菜にたっぷり出来たので今日もいただきます😋 我が家ではレンチンは倍かけてちょうどしんなりしてカサが減りました。
21.レン･チン･作り置き☆えのきとチンゲン菜とにんじんのナムル
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
えのき茸を使ったナムルです。 2袋でお安くなっていたので、 1袋使って、ナムルにしました(^^) アクセントにあらびき黒コショウを 入れました( ^_^)／ お酒のおつまみにどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- AYANO.•*¨*•.☆
2025/11/12 08:50
チンゲン菜を発見するとChihoさんのナムルが食べたくなります♡♡♡ レンチンして少ない調味料で美味しく出来上がるナムルがとってもお気に入りっ🫶 夜のうちに作りお味がしみしみになったナムルを朝食に食べるのか我が家の定番です🎶 何度食べても飽きませ〜ん🙌♡ Chihoさん♡ 家族も喜ぶ美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️
- あすか
2025/02/03 20:49
美味しかったです♪ また作ります✨
- AYANO.•*¨*•.☆
2023/11/21 13:14
お弁当の１品に作ってみました！ えのきにナムルの味がよく絡んで青梗菜と一緒に食べるとめちゃ旨でした👍♡ 青梗菜のナムルは初めて作ったのですがとっても美味しくて家族も気に入ってくれました🙌💕また作りたいと思います♪ レンチン！簡単！美味しいレシピをありがとうございます🌈
22.鶏むね肉とわかめとえのき《食物繊維たっぷり♡サラダ》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ダイエット中にも嬉しい♪ノンオイルサラダです😊 タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンがしっかり摂れます😊
材料
23.豚こまとえのきとキャベツのキムチマヨ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ！！ キムチも入って、ご飯が進みます＾＾キャベツとえのきたっぷりでボリューム満点です♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 350828
2020/10/08 21:02
油もマヨネーズもなしで炒めた場合味は薄く？なりますか？
24.これはおつまみに最高♡えのキムチーズもちっと焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
えのきのシャキシャキ感、生地のもちっと感がめっちゃ美味しいです♡ えのきたっぷりでヘルシー♪ チーズの油のみで焼きます♡ 2枚目にカットした写真があります♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
サトちゃん2024/10/30 18:44
えのきの使い途に迷って検索して見付けたこのレシピ😁 材料を全て混ぜて油ひかないで直焼き、、ちょっと焦げたように見えるけど、画像で見るほど焦げてないし食べるのにも問題なし それよりも、簡単に出来てこの美味しいつまみは最高😆✌️ 一口運べばモチっと感が半端ないし、チーズの焼けた香りとキムチの相性が又いいね！😋👍 これはリーズナブルで早いし旨いし、リピしない手は無いね🤣👋
3803412024/03/24 22:02
初めて作ったにも関わらず意外と上手くできました。 脂を使わず、ひっくり返すのも楽でした。 またリピートします。
ヤマチャン2023/09/15 10:15
他の方と同じで、本当にびっくりするくらいおいしかったです！ １人１枚、ペロッといけます！
25.＊長芋とえのきとはんぺんのもっちもち塩昆布チーズ豚つくね＊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
美味しく免疫力上げましょう！ 長芋のシャキシャキと、塩昆布チーズの旨味とコク！はんぺんと片栗粉のもちもち食感がやみつきです^ ^ 多目の出来上がりですが、冷凍保存出来るので、お弁当にもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
とまっちょ嫁2025/01/22 05:46
yumi🍓さんの投稿を見て🤭 真似っこしました😁 材料は、半分だけどはんぺんが 大判じゃなかったです😱😱😨 買った日は、増量に😅 半分にしないでそのまま使いました🙀 はんぺんも半分が良かったのかも😢⤵️ 初めて🔰の味でした😋🍴💕 ハンバーグでも無いしつくね？ 半分の量でも多かったので 半分は、冷凍しました😁 大きすぎたかな🤭 次は、はんぺんも半分で リベンジです😃✌️
こむぎ2025/01/20 13:35
yumi🍓さんの投稿がとっても美味しそうでレシピ保存したら、まゆのさんの美味しそうな投稿も続いて、材料調達しました😁 塩昆布が少し足りず、その分控えめな塩加減になりましたが、美味しかったです😊 まゆのさんのリポを取り入れて大葉を、さらにレモン🍋とレタス🥬も添えて、美味しくいただきました😊💫✨ 生地に大葉や生姜を加えても美味しそうかも😁 yumi🍓さん、まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございます🥰💖💫✨ 松山絵美さん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/15 20:22
長芋があったので作ってみました♪ ふわふわのはんぺんに、角切りにした長芋のシャキシャキ食感がよく、塩昆布とチーズの旨味がたっぷりでとても美味しかったです✨ たくさん作れたので作り置きにもなりました☺️ また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
26.【レンジで10分!!ズボラ飯!!】えのきとオクラの塩昆布和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
スーパーの安い食材の1つにえのきがあると思います。 今回はえのきと夏野菜のオクラを和えて10分でできる小鉢メニューを作ってみました。 お酒にも合うのでとてもおすすめですよ!!
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2024/07/28 21:52
時短でぱっと作れて、助かるレシピ👍オクラメニューが広がりました！子供には山芋を叩いたうえにたっぷりかけておかずになります！大人は…日本酒の肴に合いました🎵
27.手が止まらない美味しさ♪ カリカリチーズカレーえのきフライ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
少し前に話題になっていたフライドえのきを今更ですが作ってみました😊カレー風味にし、カリカリチーズを付けて香りも食感も良く おやつにもおつまみにもぴったりな一品にしました♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ロック2024/04/16 22:25
美味しかったです！ ピザ用チーズがなかったのでチェダーを使いました
28.火もレンジも不要♪『湯かけえのきの梅ポンおかか』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
火もレンジも使わない 旨味たっぷりのおつまみ副菜♪ 切ってお湯をかけて 和えるだけなので とっても簡単ですし ゆでたりチンしたりするよりも 食感と旨味をキープ。 また、梅とポン酢の味付けなので 胃腸が疲れやすいこの時期に最適です♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
vivi2024/10/07 20:16
えのきは、高齢の家族もいる為柔らかくしたかったので湯がいて作りました😌 ３等分に切って短くしたので食べやすかったです。 梅ぽんでさっぱりした味付けで美味しかったです。
y2021/07/05 14:58
はちみつ梅で！！なにこれ美味しすぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡えのきのコリコリ感と味付け最高！！
29.【材料1つ包丁不要】やみつき！止まらないおつまみえのき
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
🔸【材料1つ包丁不要】 えのきだけを1袋、ハサミで根元を切り、小房に分けて、フライパンで揚げ焼きするだけ 🔸少し空気に触れるように半分の油で揚げ焼きするとパリパリっになります。 🔸〈めんつゆ〉で下味をつけると、香ばしくなります。
材料
30.【えのきとツナのうま塩ナムル】ごま油香る♬︎手間なし3分♬︎
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【レンチン手間なし❣️3分おかず❣️】 えのきは洗わなくても良い食材なので 切ったらすぐにレンジでチン❣️ ツナ缶と一緒に簡単な調味料で 和えたら完成(^^)👌 加熱したえのきは旨みがたっぷり🍄✨ ごま油の香りでパクパクと進み おつまみにもぴったりです♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
猫2025/04/03 18:00
えのきの歯ごたえも良く、ご飯が進みました🍚
