【カリカリえのきの唐揚げ】旨みがじゅわ♪やみつきおつまみ♡
投稿日2023/07/06
更新日2023/07/06
調理時間10分
えのきに鶏の唐揚げ風な味付けをして カリッと香ばしく揚げ焼きにしました✨️ 鶏の唐揚げよりヘルシーで 旨みがたっぷりなので1つ食べると パクパクとやみつきになる1品です🙊
材料2人分
- えのき1袋(100g)
- 片栗粉大さじ4
- A醤油､酒大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A生姜､にんにくチューブ各小さじ1/2
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★薄く抑えながら片栗粉をしっかりまぶし､焼く際はあまり触らず焼き色を付けるとカリッと仕上がります◎
- 1
えのきは2等分に切り､A 醤油､酒大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、生姜､にんにくチューブ各小さじ1/2を絡ませる。
- 2
水分を軽くきって､片栗粉をしっかりまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ5を中火で熱し､両面こんがり焼く。
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質問
作ってみた!
ちーさん2024/04/01 19:27
キノコでヘルシー！塩をまぶして食べました サクサクに仕上がりとても美味しかったです😋💓
まさ2023/07/09 16:51
これは相当おいしいですね。 妻がめちゃくちゃ喜んで食べてました。 絶対、また作りますね。
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「えのき」の基礎
- Artist
coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
