副菜
やみつきおつまみ♪粗挽き黒胡椒×チーズのえのき唐揚げ
投稿日2021/11/03
更新日2021/11/03
調理時間10分
えのきの唐揚げに粗挽き黒胡椒と粉チーズをまぶしたおつまみ感覚で食べられる副菜レシピ(*^-^*) 食材はえのきだけ。えのきがあれば家にある材料でサッと作れちゃいます♪
材料2人分（2～3人分）
- えのき1袋
- 片栗粉大さじ1～2
- A粉チーズ大さじ2
- A粗挽き黒胡椒、塩適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
片栗粉、薄力粉とAはポリ袋に入れて振ると全体にまぶしやすいです♪
- 1
えのきは石突を1～2ｃｍ切り落とし10等分に分ける。
- 2
フライパンに1ｃｍほど揚げ油を熱し、片栗粉をまぶしたえのきを入れこんがりと茶色くなるまで揚げ焼きにする。
- 3
少し油を切ったらA 粉チーズ大さじ2、粗挽き黒胡椒、塩適量を全体にまぶす。
レシピID
425129
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「えのき」の基礎
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
