副菜

材料はえのきだけ！カリカリ【えのき唐揚げ】

Name: 材料はえのきだけ！カリカリ【えのき唐揚げ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: えのき 1袋（200ｇ）; コンソメ 小さじ1; カレー粉 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ4

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10分

総費用100円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー130kcal
炭水化物27.5g
脂質0.5g
たんぱく質4.5g
糖質26.0g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリカリ食感がおいしい【えの唐】揚げたてはカリカリ食感、時間が経つともっちり食感になりどちらも絶品♡ おつまみにもぴったりですよ！味付けはコンソメとカレー粉を使って深みのある味わいに仕上げました◎ 大人から子どもまでハマること間違いなしですよ！

材料2人分

えのき
1袋（200ｇ）
A
コンソメ
小さじ1
A
カレー粉
小さじ1/2
片栗粉
大さじ4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
えのきは石づきを切り、長さを半分に切って手で細かく割く。
2
袋に①とA コンソメ小さじ1、カレー粉小さじ1/2を入れて揉み、片栗粉を加えて振ってまぶす。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を食べやすい大きさに薄っぺらく並べて中火にかける。 2回にわけて焼きました。できるだけえのきが重ならないよう、薄くすることでカリカリに仕上がります。
4
両面カリッとなるように焼いたらバットに取り出し、油を切ったら完成。