
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/18

「えのきたけ」人気レシピ30選|簡単副菜もスープもメインおかずも!
調理時間5分
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包丁不要!食材1つ!レンジでできるやみつき副菜です。 今回使用した食材は”えのき”。これを耐熱容器に入れて、塩・にんにく・ごま油をふってレンジでチン。しんなりしたら、かつお節・しょうゆ・ごまを加えて混ぜ合わせるだけ♪ 超簡単でシンプルな味付けだけど、旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べる勢い!

2024/09/23 07:02


2025/04/10 17:07


2026/02/07 18:17


調理時間3分
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えのきだけの簡単ナムルです♡えのきは茹でずにレンチンで水っぽくならずツヤっと仕上がります♪えのきならではの食感も楽しめますよ♪通年低コストで手に入るえのきだけで作る簡単節約レシピになっていますので、是非お試し下さい(^^)

2026/05/09 06:10


2026/03/10 21:32


2021/07/18 21:30

調理時間5分
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えのきのシャクシャク食感がやみつきの一品。 麺つゆの旨味をプラスすることで、ご飯との相性抜群!! 甘辛いタレごとご飯にかけると、お箸が止まらなくなります...。 作り置きするなら、保存容器で加熱してフタを閉めるだけ◎ お財布にも優しいので、節約にもおすすめです。

2024/01/20 14:11


2025/09/04 20:02


2025/08/21 21:19


調理時間5分
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低カロリーのきのこを使ったレシピ♪ 無限に食べられる味付けで箸が止まりませーん!!レンジで簡単に作れるのであと1品って時やおつまみにも是非☆

2026/05/23 07:00


2025/01/28 11:22


2025/01/29 23:42


調理時間5分
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★豚ひき肉100gをえのきでカサ増ししました!! ヘルシーな上に第6の栄養素と言われる食物繊維たっぷりです^_^ ★豚ひき肉100gに えのきだけ120gを加えています。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げ、えのきの順にレンジ加熱することで味がボケません。 ★オイスターソースと豆板醤でピリ辛のコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★リクエストにお答えしてフライパンバージョン作りました。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/481141

2025/06/30 10:36


2024/06/30 20:59


2024/09/13 21:22


調理時間10分
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えのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンし、あとは梅おかかポン酢で和えるだけ。 えのきとオクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ。 また、きのことおかかの旨味もたっぷりで、ヘルシーなのにやみつきになる美味しさ!! ダイエットや疲れた胃腸にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♡

2024/07/31 20:30


2026/06/21 20:11


2025/08/11 22:56

調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お子様も食べやすい♪小松菜とえのきを使った旨味ましまし栄養満点副菜♡ 作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に小松菜とえのき・ちりめんじゃこを重ね、調味料をまわしかけてレンジで5分チン♪あとは、かつお節を加えて混ぜ合わせるだけ! たったこれだけだけど、ちりめんじゃことかつお節の旨味で青菜がモリモリ食べられますよ〜( ´艸`)

2024/04/20 13:54


2024/03/13 17:16


2025/03/20 16:24


調理時間10分
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きのこの中でもお手軽価格のえのきと、しめじを使ったレンジで出来ちゃう和風ナムルです^ ^ 塩昆布と、かつお節と、きのこの旨味が効いてます!! 作り置きしておくととっても便利ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

2024/04/25 18:47


2023/07/31 20:28


2020/09/30 23:56
調理時間10分
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お好きなきのこ350gを(種類は多い方が◎)しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れラップをして5分チン。 あとは、たっぷりのかつお節を加えて混ぜ合わせるだけ♪ たったこれだけだけど、きのことかつお節の旨味の相乗効果で抱えて食べたくなるほどのうまさっ!! 炊きたてのホカホカご飯に乗せるのはもちろん、カリカリに焼いた厚揚げに乗せてもいいし、そのまま副菜やおつまみとして食べても美味しい♡

2025/09/25 13:28


2025/02/08 13:47


2024/03/02 11:09

調理時間5分
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えのきの食感が良く、ごまが香ばしい栄養満点ナムル。 作り置きも可能なので、お弁当のおかずにも♪ ほうれん草とえのきはレンジで加熱して、 後は調味料と和えるだけ~。 栄養満点の副菜、スピードレシピです。
Artist2019/03/04 20:06

2019/03/04 18:57


調理時間15分
カロリー(1人分)149Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レンジで簡単に作れるほっこりレシピです! 鮭で良質なたんぱく質をとりつつ、油を使わず低カロリーに仕上げています(o^^o) きのこたっぷりで食物繊維もとれますよー! 大根おろしは市販のチューブでも大丈夫です。

2023/12/25 07:32

2023/11/20 10:50

2022/12/08 15:31

調理時間10分
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レンジでパパっと簡単副菜♪ 2種のきのことササミが美味しいオイル漬け。 作りたてはもちろん、時間が経つにつれて味が変化し寝かせるとどんどん旨みがアップする作り置きお惣菜です。 鶏ささみはオイル効果でパサつかずしっとり。きのこも歯応えも◎です。 好みでザーサイとありますが、出来れば入れていただけるとより一層美味しくなりますよ(^ ^)

2025/11/07 11:14


2025/09/13 19:27


2021/05/16 14:28


調理時間15分
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レンジでサッと出来ちゃうので、あと一品にオススメです^ ^ 味付けも白だし使用でとっても簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

2020/04/24 18:47

2021/07/03 20:28

2020/04/09 13:57

調理時間10分
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野菜はレンジで簡単! 基本の和風ドレッシングで和えた 簡単ヘルシーなほうれん草の和風サラダです♪ シンプルだけどとっても美味しいドレッシングで 次々とお箸が止まらなくなります😋 お弁当のおかずにもバッチリ! 彩が良くなります😊

2025/06/13 09:10


調理時間5分
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厚揚げときのこで作る簡単副菜です♡ 切ってレンチンするだけなのでらくらく調理できます!コスパもよくボリュームもでるので、節約中にもぴったりです☆

調理時間5分
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【レンジで簡単!すぐできる副菜】 あと一品ほしいときにレンジで簡単に、すぐにできる簡単副菜です。 塩昆布とかつお節の旨味が効いていておいしいです。

2026/06/23 06:57


2024/03/29 18:22


2024/03/17 19:02


調理時間10分
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今日は、レンジで作る簡単おかずです。 味の染みた柔らかな絹厚揚げに、生姜が効いた大根おろしが合う!ホッとするような味付けで汁まで飲み干したくなりますよ。 おススメの食べ方は ひきわり納豆を汁にひたして厚揚げと一緒に食べる😊です!(写真は最後にあります)ネギをたっぷりかけると更に美味しい。 納豆嫌いな方もいらっしゃるかなと思ってレシピに入れるのは控えたんですが納豆好きな方、ぜひ試してみてください! これがメインおかずでもいいってくらい気に入ってます(^.^)

2025/10/08 19:38


2024/12/19 17:45


2024/01/07 13:04


調理時間3分
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えのきとかにかまの簡単ナムル♡節約にも時短にも(^^)/ えのきはレンチンするのがおすすめ♡ 水っぽくならずにツヤっと仕上がりますよ♪

調理時間5分
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我が家の定番レシピにツナ缶をプラスしてより旨味のある胡麻和えを作りました♡ 私は基本野菜は茹でずにレンチンして作るので時短出来て簡単に作れます♡ ツナ缶が入る事でボリュームも出るのでお弁当のおかずにも合います♡ 中途半端に残ったレンチン出来る野菜で作れるのも魅力的♡

調理時間10分
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野菜も一緒にレンジでチンするだけで完成!レンジでも、魚がパサつかず、ふっくら、しっとり仕上がるレシピです。 オイスターソースを使ったこく旨だれで、男性や子どもも大満足のおいしさ。 鮭やたらでアレンジ可能です。

2025/03/18 06:44


2024/11/06 21:30

2023/10/10 19:48

調理時間10分
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秋の味覚”きのこ”を使ったやみつき副菜♪ 作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に、えのき・水菜・にんじんを入れてレンジでチン。 あとは、ツナ+かつお節+ポン酢を加えてサッと混ぜ合わせるだけ♪ たったこれだけだけど旨味がた〜っぷり♡思わず抱えて食べたくなるほどです!!

2024/07/04 17:26


2024/03/05 18:41


2023/06/06 21:29


調理時間5分
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小松菜がたっぷり食べられる!えのきと小松菜をレンジで加熱したら、調味料と和えるだけの簡単副菜。 えのきのつるっと感がなんとも美味しくて、、程よい酸味でさっぱり!一瞬で食べられちゃいます♡ ぱぱっと簡単に出来るヘルシー副菜です(^^)

2026/02/20 10:01


2024/08/18 19:29


2025/12/05 11:55


調理時間5分
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【電子レンジで5分★】きのこの旨塩ダレ ちゅるんと食べれる、低カロリーでダイエット中に食べても安心のきのこ。 電子レンジですぐ出来るのであと1品悩んでいる時にもどうぞ♪ 作り置き、お弁当おかずにもピッタリです♡

2024/09/26 16:05


2024/07/31 21:04


2023/09/13 14:11
調理時間10分
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お財布にやさしい 豆苗とえのきだけを使った レンジでできるヘルシー副菜♪ 作り方は、とーっても簡単で 豆苗・えのきだけ・ベーコンを 耐熱ボウルに重ね あとは、バター・ポン酢・鶏ガラを まわしかけて、レンジで4分チンするだけ。 バターポン酢の コクうまさっぱりで 豆苗とえのきがモリモリいけますよ〜♡

調理時間5分
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レンジでパパッと 簡単にできる副菜です!✨ えのきの旨みがたっぷりで ご飯のお供に美味しい1品♪ カニカマを入れると彩りも良く 見た目も華やかになりますよ👍🏻 ̖́-

調理時間10分
カロリー(1人分)80Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レンジで作るので、10分かからず出来てしまう簡単ナムルです。 食物繊維も不溶性、水溶性どちらも含まれ、腸内お掃除にも◎。困った時の後一品や作り置きにお勧めです♪

2024/06/19 18:02


2020/11/04 21:38


調理時間5分
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レンジで3分チンするだけ、あっという間に完成!きのこやキムチから出る旨みで、出汁を使わないのに、コクがあってびっくりするほど美味しいです。わかめときのこで食物繊維が豊富、満足感の高い味付けで、食事の一番初めに食べると、食べすぎ防止になってダイエットに最適です。

調理時間10分
このレシピを書いたArtist
最近少しずつ寒くなり秋の訪れを感じますね。 今回は秋といえばきのこなのでえのきをメインにレンチンレシピを考案してみました。 塩昆布がいい感じのアクセントになっていますよ

調理時間5分
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●えのきをレンジアップして和えるだけ。 ●サッとおつまみを出したい時や副菜1品困った時などにおすすめです。

2026/04/17 10:16


調理時間10分
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レンジで出来ちゃう簡単おかず!! ご飯に合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに