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ほうれん草とえのきのナムル【作り置き】

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2019.01.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID370432

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

えのきの食感が良く、ごまが香ばしい栄養満点ナムル。
作り置きも可能なので、お弁当のおかずにも♪

ほうれん草とえのきはレンジで加熱して、
後は調味料と和えるだけ~。

栄養満点の副菜、スピードレシピです。

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材料2人分
ほうれん草 1/2束(120g)
えのき 1袋(100g)
A
ごま油・鶏がらスープの素 各小さじ1
A
いりごま(白) 大さじ2
作り方
Point!
・500w2分25秒 ・1000w1分10秒 ・ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。
  1. えのきは石づきを取り3等分に切り、
    耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで過熱する。
  2. ほうれん草は根元を洗い、
    ラップに包み600wで2分レンジで加熱して、
    冷水に1分さらしアクを抜き水気を絞り細かく切り、
    A

    ごま油・鶏がらスープの素 各小さじ1、いりごま(白) 大さじ2

    と一緒に①へ入れ混ぜる
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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