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レンジで常備菜!えのきとしめじとおかか塩昆布の和風ナムル

10

2020.08.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID396642

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

きのこの中でもお手軽価格のえのきと、しめじを使ったレンジで出来ちゃう和風ナムルです^ ^
塩昆布と、かつお節と、きのこの旨味が効いてます!!
作り置きしておくととっても便利ですよ^ ^
薬膳効果
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

ナムル 電子レンジ おつまみ ごま きのこ 野菜 もう一品のおかず・小鉢 時短 野菜のおかず 節約 和風 簡単レシピ お弁当 簡単 電子レンジ 常備菜 和食 作り置き かつお節 ヘルシー 塩昆布 しめじ えのき おかか ごま油 おもてなし レンジ

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材料(作りやすい分量です。)
えのき 2袋(400g)
しめじ 大1株(200g)
塩昆布 30g
かつお節 大1パック(4.5g)
A
すりごま 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
ごま油 大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
冷やしても美味しいです^ ^
冷蔵庫で4日、冷凍庫で2週間保存出来ます^ ^
  1. えのき→石づきを切ってから半分に切りほぐす。

    しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
  2. 耐熱容器にえのきとしめじを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分半加熱。
  3. 取り出して、熱いうちに、塩昆布、かつお節、A

    すりごま 大さじ2、砂糖 小さじ2、ごま油 大さじ1

    を混ぜて和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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コメント・感想 Comment
383515 さん
2020.09.30 23:56

冷凍して朝食に食べました。簡単なのにとても美味しかったです!新作のレシピも楽しみにしております。

松山絵美
松山絵美 さん
2020.10.02 21:38:49

383515さん♡作っていただきありがとうございます!!嬉しいお言葉もありがとうございます!!気に入って頂けて嬉しいです^^

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