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えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

5
ナムルの
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2019.02.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID372428

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

包丁不要!食材1つ!レンジでできるやみつき副菜です。

今回使用した食材は”えのき”。これを耐熱容器に入れて、塩・にんにく・ごま油をふってレンジでチン。しんなりしたら、かつお節・しょうゆ・ごまを加えて混ぜ合わせるだけ♪

超簡単でシンプルな味付けだけど、旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べる勢い!

ナムル レンジ ごま油 きのこ ごま 蒸し焼き 時短 節約 ナムル 無限きのこ えのきだけ うま塩 お弁当 やみつき シンプル ダイエット 包丁不要 簡単 作り置き かつお節 えのき お弁当おかず おつまみ にんにく

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材料(1〜2人分)
えのきだけ 1袋(200gぐらい)
A
ごま油 大さじ1
A
ふたつまみ(小さじ1/3ぐらい。約2g。)
A
にんにく チューブ1〜2cm
B
かつお節 2袋(3g×2)
B
いり白ごま 大さじ1
B
しょうゆ 小さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋でも作れます。お鍋にえのきと【A】を入れて蓋をして中火にかけ3分ほど蒸し焼きにする(途中で一回かき混ぜる)。えのきがしんなりしたら火を止めて【B】を加えて混ぜ合わせる。 ⚫︎倍量作りたいって方は、調味料は倍、レンジ加熱は1.6〜1.8倍でお試しください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. えのきだけは、根元を切り落とし、長さを半分に切る。
  2. 耐熱容器に1・A

    ごま油 大さじ1、塩 ふたつまみ、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱する。
  3. 容器を取り出し、B

    かつお節 2袋、いり白ごま 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

    を加えて混ぜ合わせる。味が足りない方は、塩で調整して♪
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    作ってすぐに食べても美味しいですが、冷めるまで置くと味が馴染んで
    さらに美味しくなります!
  5. 【ポイント】

    ⚫︎ごま油は多めがオススメですが、ダイエット中の方などはお好みで減らしてもOK!

    ⚫︎にんにくは、省いてもOKです。

    ⚫︎しょうゆは香りを生かしたいので、加熱後に加えます。

    ⚫︎かつお節は、苦手って方は省いてもOKです!

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。
110 1808
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コメント・感想 Comment
はなちゃん_ さん
2019.03.21 05:30

作り置きに!保存容器から失礼シマス(、._. )、 簡単で美味しかったので一人で食べちゃいました‪⸜( •⌄• )⸝‬笑

ぽちゃこ さん
2019.02.22 21:03

作った二日目の今日食べたら、 めちゃめちゃ美味しかったです。 ニンニクもいい感じに味に馴染んでました★★ これから作った翌日に食べますね♥️

Yuu
Yuu さん
2019.02.23 10:50:41

ぽちゃこさん♡こちら、2日目に食べたらちょうどよかったとのこと〜♪安心しました♡今度から翌日がいいかもですね♪

ぽちゃこ さん
2019.02.21 19:50

Yuuさぁーん、こちらも今日作ってみました!! ニンニク少しよくばって多めに入れちゃったので、味がイマイチでした💧💧(笑) Yuuさんごめんなさい(笑) 次回はニンニクはなしにしようかなって思ってます!! ニンニクなしでも、おいしいですよね、、、?きっと(笑)

Yuu
Yuu さん
2019.02.23 07:12:24

ぽちゃこさーん♡こちらもありがとうございます♪にんにく入れすぎちゃいましたかー( ; ; )にんにくって独特ですもんね...。ぜひ、またリベンジしてくださいね!そして、にんにくは省いても全然オッケーですよ〜(*´▽`*)

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