えのきのうま塩ナムル【#包丁不要#レンジ#食材ひとつ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

材料
作り方
似たレシピ

2019.02.17

分類副菜

調理時間： 5分

ID372428

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

包丁不要！食材1つ！レンジでできるやみつき副菜です。

今回使用した食材は”えのき”。これを耐熱容器に入れて、塩・にんにく・ごま油をふってレンジでチン。しんなりしたら、かつお節・しょうゆ・ごまを加えて混ぜ合わせるだけ♪

超簡単でシンプルな味付けだけど、旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べる勢い！

ナムルレンジおつまみごまきのこ蒸し焼き節約時短ナムル無限きのこえのきだけお弁当うま塩シンプルやみつきダイエット塩簡単包丁不要作り置きかつお節にんにくお弁当おかずごま油えのき

広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(1〜2人分)

	えのきだけ	1袋(200gぐらい)
A	ごま油	大さじ1
A	塩	ふたつまみ(小さじ1/3ぐらい。約2g。)
A	にんにく	チューブ1〜2cm
B	かつお節	2袋(3g×2)
B	いり白ごま	大さじ1
B	しょうゆ	小さじ1/2

作り方

Point!

⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋でも作れます。お鍋にえのきと【A】を入れて蓋をして中火にかけ3分ほど蒸し焼きにする（途中で一回かき混ぜる）。えのきがしんなりしたら火を止めて【B】を加えて混ぜ合わせる。 ⚫︎倍量作りたいって方は、調味料は倍、レンジ加熱は1.6〜1.8倍でお試しください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

えのきだけは、根元を切り落とし、長さを半分に切る。（キッチンバサミで行います）
耐熱容器に1・A
ごま油大さじ1、塩ふたつまみ、にんにくチューブ1〜2cm
を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱する。
容器を取り出し、B
かつお節 2袋、いり白ごま大さじ1、しょうゆ小さじ1/2
を加えて混ぜ合わせる。味が足りない方は、塩で調整して♪
器に盛って、お召し上がりください♪

作ってすぐに食べても美味しいですが、冷めるまで置くと味が馴染んで
さらに美味しくなります!
【ポイント】

⚫︎ごま油は多めがオススメですが、ダイエット中の方などはお好みで減らしてもOK!

⚫︎にんにくは、省いてもOKです。

⚫︎しょうゆは香りを生かしたいので、加熱後に加えます。

⚫︎かつお節は、苦手って方は省いてもOKです!

⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。

⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。