無限きのこ‼️美味しー箸が止まらなーい♡うちのきのこのマリネ
投稿日2020/01/15
更新日2020/01/15
調理時間5分
めっちゃ美味しくて、箸がとまりませーん♡ アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいです♡
材料2人分
- しめじ1パック(190g)
- 舞茸1パック(90g)
- えのき1袋(200g)
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ4
- A醤油大さじ1
- A粒マスタード・レモン汁各小さじ2
- Aハーブソルト小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
きのこはお好きなもので大丈夫です♡
- 準
しめじ・舞茸・えのきの石づきを取り除く。 にんにくをみじん切りにする。 ボウルにA 醤油大さじ1、粒マスタード・レモン汁各小さじ2、ハーブソルト小さじ1をいれて混ぜておく←マリネ液になる分です。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、きのこ類をほぐしながらいれ、中火で4分炒める。
- 2
油ごと、マリネ液の中にきのこ類をいれ混ぜたら完成！ 盛り付けたらブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- こまりこ😃
2022/10/05 07:53
作っていてもニンニクの香りに酔う～😍🧄←この時点で既に食べたい私😆 味見してるとワインが欲しくなる罪なレシピですね🥂 ごちそうさまでした💕
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)