副菜

無限きのこ‼️美味しー箸が止まらなーい♡うちのきのこのマリネ

Name: 無限きのこ‼️美味しー箸が止まらなーい♡うちのきのこのマリネ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しめじ 1パック(190g); 舞茸 1パック(90g); えのき 1袋(200g); にんにく 2かけ; オリーブオイル 大さじ4; 醤油 大さじ1; 粒マスタード・レモン汁 各小さじ2; ハーブソルト 小さじ1; ブラックペッパー 適量

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5分

エネルギー235kcal
炭水化物11.5g
脂質20.5g
たんぱく質7.5g
糖質8.0g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

めっちゃ美味しくて、箸がとまりませーん♡ アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいです♡

材料2人分

しめじ
1パック(190g)
舞茸
1パック(90g)
えのき
1袋(200g)
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ4
A
醤油
大さじ1
A
粒マスタード・レモン汁
各小さじ2
A
ハーブソルト
小さじ1
ブラックペッパー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
しめじ・舞茸・えのきの石づきを取り除く。にんにくをみじん切りにする。ボウルにA 醤油大さじ1、粒マスタード・レモン汁各小さじ2、ハーブソルト小さじ1をいれて混ぜておく←マリネ液になる分です。
1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、きのこ類をほぐしながらいれ、中火で4分炒める。
2
油ごと、マリネ液の中にきのこ類をいれ混ぜたら完成！盛り付けたらブラックペッパーをかける。

ポイント

きのこはお好きなもので大丈夫です♡

しめじの下ごしらえ

きのこの下処理

きのこの保存方法

レシピID：384784

更新日：2020/01/15

投稿日：2020/01/15

作ってみた！

レビュー（2件）

まゆの
2025/01/25 21:59
ホントだ……箸が止まらないヾ(°ω｡ヽ≡ﾉ°ω｡)ﾉﾞヤバい💦 ニンニクの香りを纏ったオリーブオイルで炒めたキノコが、粒マス&レモン汁…ハーブソルトでマリネされてトゥルントゥルン❤ ビール片手にだけど、ワインも合いそう- ̗̀ 💡 ̖́- 一発で我が家の定番に認定です✨🥇🏆✨
こまりこ😃
2022/10/05 07:53
作っていてもニンニクの香りに酔う～😍🧄←この時点で既に食べたい私😆 味見してるとワインが欲しくなる罪なレシピですね🥂 ごちそうさまでした💕