レンチン5分でぱぱっと簡単！ご飯がすすむ「中華風なめたけ」

材料5人分

• えのき茸
  200g
• ごま油
  大さじ1
• 鷹の爪
  適量(お好みで)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  お酢
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  耐熱容器にえのき茸をハサミで3cm幅に切り入れ、A 酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、お酢小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を和える。ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

  
• 2

  ごま油、お好みで鷹の爪を入れて混ぜ合わせ、粗熱をとる。

  

ポイント

≫鷹の爪はお好みで入れてください。 ≫ご飯がすすむしっかりめの味付けです。薄味が好みの方はお醤油の量を減らして調整してみてくださいね。

作ってみた！

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