「なめたけ」のレシピ159 件

wakana｜免疫力UPレシピ

発酵調味料の麹甘酒と醬油麹を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。電子レンジで簡単に作れるので、あと一品欲しい時やごはんのお供におすすめです。納豆と和えたり、豆腐にのせて食べても美味しいです♪【栄養📝】きのこに含まれる食物繊維のβグルカンが、免疫機能を活性化する働きがあります。

るなナース

まとめて作り置きをするのがおすすめ！ご飯はもちろん、麺類（そば、そうめん、低糖質麺）と合わせるのも◎

tatsu

自家製なめたけをかけた温やっこ。和食献立の副菜としてどうぞ。

tatsu

「自家製なめたけ」を作りおきしておけば10分で作れるぶっかけそうめん。らっきょうの酸味と食感がアクセントになり、食欲がない暑い時期にぴったりの一品です。

tatsu

大根おろしとなめたけでさっぱり食べられる冷たいそば。「自家製なめたけ」を作り置きしておけばパッと作れます。

tatsu

手軽にできてご飯のおともに最適！豆腐にのせたり、そばやうどんにかけたり用途が豊富な便利な一品です。

うさぎ

加熱時間を含めても5分程度でできるスピード副菜！コチュジャン入りなのでピリッと辛くてご飯が進みます。作り置きもできるのでたくさん作って保存しておいても◎忙しい日の副菜作りにおすすめなレシピです。

まみ（mami)

味のりが残っていたのでいつもの自家製なめ茸に入れたらとっても美味しくなりました😋

まみ（mami)

我が家は納豆となめ茸はセットなのですが・・よく驚かれます笑いつもの納豆にきゅうりを入れたら驚きの美味しさでこの夏定番化予定です

くみ

レンジで作った「なめ茸」に、大葉、カニカマ、大根おろしを加えた副菜です。火を使わないので、とてもお手軽です。お酒のおつまみとしても、ごはんやうどんにのせても、美味しいです。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

簡単常備菜としておすすめの一品です。ごはんのお供にするのはもちろん、サラダのドレッシング代わりにもおすすめです。切り干し大根を加えたことで食感も楽しく、カルシウムと食物繊維も摂ることができますよ。包丁いらず、あっという間にできるのでぜひ！

はな

わが家の夫が「なめ茸」が大好きで、一緒にスーパーに行くと「なめ茸食べたいな〜」とよく言っていました。お家で作れたらたくさん食べられていいな！と思い、作るようになったのがこのなめ茸。簡単に作れて美味しいのでぜひ作ってみていただけると嬉しいです。

あやか｜発酵×旬野菜

・発酵生姜の作り方は 【レシピID：469851】を参考にしてください。・保存期間は、3日ほど。・火力が強すぎると、水分が飛んで鍋にくっついてしまうので、　時々混ぜながら様子をみてくださいね！

maina (米山真衣)

＼おにぎりレシピ♡／これからの季節さっぱりといただけるおにぎり♪梅となめ茸の相性抜群！大葉やいりごまを入れるとさらに香ばしくなり美味しく召し上がっていただけます！

AYAO

なめたけに梅干しをプラスして、夏に食べたいご飯のお供に！梅干しの酸味が食欲そそりますよ。さらに、電子レンジで作るので、火を使わずできます(^^ぜひ、作ってみてくださいね♪

くにこキッチン

瓶詰めの「なめたけ」を買わなくても、80円のえのきだけを買えば手軽におうちで作れます。水を使わず、えのきだけの水分が旨味になっているので、捨てずに利用しましょう。水で薄めて卵を加え溶き玉汁にしたり、茶わん蒸しの出汁にしたり、色々使えます。

うさぎ

切って混ぜてレンジでチンするだけ！自家製なめたけのレシピです。大葉との相性がとてもよく、ご飯に乗せたり豆腐に乗せたり、いろんな使い方ができます！

さや🍅野菜ソムリエママ

電子レンジだけで絶品自家製なめたけができちゃいます♡買うより旨い！ご飯とお酒が止まらなくなりますよ～♪きのこが苦手なお子さまも克服しちゃうかも！ぜひ試しに作ってみてね！

もぐ

作り置きにもおすすめ！長芋のシャキシャキ食感が楽しい長芋レシピです。そのままでも美味しいですが、ご飯にたっぷりと乗せれば、おかわりが止まらないおかずになります。辛いのが苦手な方は鷹の爪を入れずに作っても美味しいです。

Akka（あっか）

冷蔵庫の奥に使いかけのなめたけは眠っていませんか？なめたけは葉物野菜との和物にぴったりです。調味料無しでもなめたけのうまみで味が決まります！

森本英子（もりもん）

暖かくなってきても、体を冷やさないように温かいものを食べましょう。オクラが入っているので、とろみがついて冷めづらいです。簡単でおいしいですよ。

すずめ

10分以内に完成の和風パスタです。レンチンしてグルグル混ぜるだけで完成のパスタソースで和えるだけ♪とにかく混ぜるのがポイントです。お昼ごはんや忙しい日の晩ごはんにおすすめです。

はっち

切って混ぜてレンチンするだけ！のお手軽副菜です☺️普通のなめ茸に飽きてしまったら・・・こちらのニラたっぷりは如何ですか？ご飯が進む甘辛味に仕上げました♪作り置きにもピッタリです🥹

平川ちあき/chiaki3

・以前すき焼のタレでなめたけを作った際に簡単すぎて美味しかったので、調味料活用で何度も作る様になりました。◉本レシピはヤマサ醤油のこれ！うま！！つゆだけで作ってみました。梅干しの酸味でさっぱりといただけます。※これうまつゆは白だしとめんつゆの良いところを合わせたような調味料で1本あると色々なアレンジが美味しく仕上がります。

森本英子（もりもん）

ご飯になめたけとツナを混ぜ焼きおにぎりにしました。包丁いらずでできます。１個ずつラップに包んで冷凍すると便利ですよ。簡単でおいしいです。

濱村　圭

ご飯のおともにピッタリななめたけと明太子の組み合わせ！ご飯が進まないわけがありません♡

もぐ

ごはんにはもちろん、晩酌の箸休めにもぴったりななめ茸レシピ。ちょっと濃いめの味付けで、とってもやみつきになるやつです。作り置きにしておけば、朝ごはんもラクラク。おつまみの1品にもなりますよ。

おかだごはん

レンジであっという間に完成！もう1品ほしいとき、作り置きにもピッタリ。市販のものかな・・？と思うほどの“とろ旨”なめたけが出来上がります！

Ryuto

本当に3分で作れてしまうピリ辛なめたけのレシピです！これひとつあればたくさんご飯食べれちゃいます🍚　卵焼きにこのピリ辛なめたけを混ぜて焼いても美味しいよー！昆布茶をお持ちの方は少し混ぜて作るとより美味しいです✨　もちろん、昆布、塩昆布でも！　ぜひ作ってみてください♪

平川ちあき/chiaki3

◉瓶入りのなめたけはご飯のお供に食べ始めたら足りない！と思うことありませんか？・２袋のえのきたけをあっという間に調理して、ご飯のお供やパスタに使えちゃうレシピです。・エバラ　すき焼のたれを使っています。甘旨のたれが味付けの手間を省いてくれますよ♪♪・最後にお酢を加える事で、すき焼のたれと酸味のバランスがまとまって美味しいなめたけの完成です。◉えのきたけには腸内環境を整えたり、免疫力を上げたり、コレステロールを下げる効果も期待できます。・たっぷり作って毎日食べても飽きない美味しさです。