ごはんのおとも　塩なめ茸

えのきで作る「塩なめたけ」🍄 なめたけって醤油味のイメージが強いけど、 塩味もすこぶる美味しいんです。 しかも作り方はとっても簡単 えのきを切って、水を入れて蒸したら 塩・酢・鰹節を混ぜるだけ。 ご飯にのせるのはもちろん、 パスタの具材にしても◎ 梅干しや柚子胡椒を入れて味変するのもおすすめ♪ そしてぜひ試してほしいのが「わさび」！ 塩なめたけにわさびの爽やかな辛みがとっても合います。