副菜
薄味でも出汁でおいしい「なめたけ」
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質3.2g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なめたけは夫の好物なのですが、塩分が気になるところです。そこで出汁をきかせて、市販品より薄味に仕上げました。
作り方
- 1
えのき茸は根元を切り落とし、さらに半分の長さに切る。根元に近い方は細かくほぐす。
- 2
鍋にえのき茸と出汁、しょうゆ、みりん、砂糖を加える。強火にかけて沸騰したら火を弱め、3分煮る。
