副菜
もう買わない！簡単、美味しい！「自家製なめたけ」
20分
わが家の夫が「なめ茸」が大好きで、一緒にスーパーに行くと「なめ茸食べたいな〜」とよく言っていました。 お家で作れたらたくさん食べられていいな！と思い、作るようになったのがこのなめ茸。 簡単に作れて美味しいのでぜひ作ってみていただけると嬉しいです。
作り方
下準備
えのききを食べやすい長さに切る。
- 1
砂糖、醤油、酒、みりん、酢を混ぜ合わせておく。
- 2
鍋に油をひき、えのきがしんなりするまで炒める。
- 3
混ぜ合わせた調味料を加え、ときどき混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。
作ってみた！
よっこ2026/05/23 11:13
朝ごはんに作りました🎵 ちょっと濃い目になりましたがf(^_^;)💦 ご飯🍚２杯､美味しく頂きました😁 はなさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
りん2026/04/04 08:44
よっこさん✨のりのり☆さん✨ナムディさん✨AKARI☆さん✨こむぎさん✨も作られてるリピート率の高いなめたけ💛作ってみました🙌 あっという間に出来ちゃうのも嬉しいデス😆 夫も大喜びでした♪ よっこさんの鷹の爪入りも試してみたいです♪ はなさん✨美味しいレシピをありがとうございます💛
- よっこ
2026/03/30 09:27
このレシピに出逢って､なめ茸は買いません🤭 今回は､鷹の爪🌶️入れてピリ辛にしました🤩 食べきりできるので助かります🤗 はなさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
こむぎ2025/09/19 13:17
なめ茸にあまり馴染みが無くて、自分から買う方ではないんですが、えのきがあったし、ユーザー友の皆さんが次々こちらのレシピ投稿されて絶賛してらしたので、チャレンジ😊 お醤油が違うからか煮詰め過ぎなのか、昨日出来立てを食べたら味が濃いめ💦 今日は大根おろしに乗せていただきました😊優しいお味✨これが皆さんの絶賛なのね✨ ご飯のお供や大根おろしと一緒にしないと濃いですね😅 コスモスさん、よっこさん、ナムディさん、のりのり☆さん、たりおさん、まゆのさん、美味しさ共有ありがとうございます😄💖💫✨
AKARI☆2025/06/16 12:27
えのき180gで作ったので少し濃いめの味付けになりましたが、ご飯と一緒に食べると美味しく頂けました！またリピートしたいです。素敵なレシピをありがとうございました☺️
