レンジ梅なめたけ♪作り置きOK！甘くないさっぱり味！

材料（作りやすい分量）

• えのきたけ
  200g
• 梅干し
  2個
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  かつお節
  2g

作り方

• 下準備
  梅干しは種を除いて包丁で叩いておく。

  
• 1

  えのきたけは4等分の長さに切る。

  
• 2

  耐熱ボウルに①、梅干し、A しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1、かつお節2gを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で約4分加熱する。

  
• 3

  ②を取り出して混ぜ、粗熱をとる。

  

ポイント

🌸梅干しは塩分10％しそ漬けタイプのものを使用しています。 🌸かつお節を加えることでうま味の広がる味わいに仕上がります。

作ってみた！

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